• Kontak
  • Redaksi
  • Tentang
  • Iklan
Rancah Post
  • HOME
  • BERITA
    • Berita Banjar
    • Berita Ciamis
    • Berita Rancah
    • Berita Pangandaran
    • Berita Tasikmalaya
    • Berita Nasional
    • Berita Internasional
  • HIBURAN
    • Musik
    • Film
    • Selebriti
  • TEKNOLOGI
    • Harga dan Spesifikasi
    • Info Gadget Terbaru
    • Games
    • Internet
    • Software
    • Hardware
    • Review
  • LIFESTYLE
    • Fashion
    • Kecantikan
    • Kesehatan
    • Kuliner
    • Travel
    • Relationship
  • VIRAL
    • Media Sosial
    • Viral Video
    • Tentainment
  • SMARTPHONE
No Result
View All Result
  • HOME
  • BERITA
    • Berita Banjar
    • Berita Ciamis
    • Berita Rancah
    • Berita Pangandaran
    • Berita Tasikmalaya
    • Berita Nasional
    • Berita Internasional
  • HIBURAN
    • Musik
    • Film
    • Selebriti
  • TEKNOLOGI
    • Harga dan Spesifikasi
    • Info Gadget Terbaru
    • Games
    • Internet
    • Software
    • Hardware
    • Review
  • LIFESTYLE
    • Fashion
    • Kecantikan
    • Kesehatan
    • Kuliner
    • Travel
    • Relationship
  • VIRAL
    • Media Sosial
    • Viral Video
    • Tentainment
  • SMARTPHONE
No Result
View All Result
Rancah Post
No Result
View All Result
Home Lifestyle Kuliner

Wisata Kuliner Makassar Yang Super Nikmat

Asep Shendy by Asep Shendy
Mei 25, 2015
in Kuliner
Wisata Kuliner Coto Makassar

Wisata Kuliner Coto Makassar

Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsApp

RANCAH POST – Negeri Mamiri atau Makassar merupakan salah satu kota besar yang berada di pulau Sulawesi yang banyak memiliki keindahan alam yang sangat menakjubkan. Tetapi jika Anda hanya menikmati keindahan alam yang berada di Makassar saja itu kurang memberikan kepuasan bagi para pelancong.

Makassar juga memiliki banyak menu makanan khas yang terkenal kelezatannya dan sampai-sampai dijuluki juga sebagai surga kulinernya Sulawesi. Wisata kuliner Makassar yang bisa Anda coba diantaranya adalah sebagai berikut.

Coto Makassar
Makanan tradisional Makassar ini biasa di sebut juga dengan Coto Mangkasara. Coto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging dan juga jeroan sapi yang diolah kemudian direbus hingga empuk, kemudian setelah diangkat diirislah dengan tipis-tipis daging dan jeroan tersebut dan ditaburi dengan bumbu racikan yang sudah disediakan seperti jintan, ketumbar, lengkuas, kacang tanah, merica, serai bawang merah, bawang putih, air jeruk nipis, dan juga tak ketinggalan penyedap rasa.

Jika Anda merasakan coto ini akan berbeda sekali dengan soto sapi yang lain yang ada di daerah luar seperti misal di Jawa. Perbedaan coto daging sapi Makassar menggunakan kacang sengrai, jadi terasa lebih kental dan gurih, dan tentunya orang Makassar bilang coto mangkasara lebih enak dibanding dengan daerah lain.

Mie Teti
Mie teti ini adalah mie yang pada awal mulanya dibuat oleh seseorang keturunan Tionghoa yang menetap di Makassar sekitar 50 tahunan yang lalu. Cara penyajiannya yaitu dengan menggoreng mie sampai kering lalu baru disiram dengan menggunakan kuah kental. Kuah kental tersebut dibuat dengan adonan telur dan sayur-sayuran hijau yang dibuat dengan encer sebagai kuah mie Teti tersebut. Sehingga membuat rasa yang khas dan lezat.

BACA JUGA

Resep Membuat Martabak Mini yang Manis dan Legit Tanpa Mixer

Resep Membuat Sate Bandeng Khas Banten

Pallu Basa
Makanan khas Makassar ini juga tak kalah enaknya dengan kuliner tradisional lain di Makassar. Pallu basa ini merupakan masakan sejenis sop yang pembuatannya dengan bahan dasar daging dan jeroan sapi. Dilihat dari bahan yang digunakan menjadikan sop ini hampir mirip dengan coto. Hanya saja di dalam pembuatannya sop ini dipadukan dengan parutan kelapa sangria dan juga santan yang kental, sehingga membuat sop ini memiliki aroma yang khas dengan bumbu racikan di dalamnya, dan tentunya sop ini memiliki rasa yang sangat gurih.

Sarabba
Jika Anda mengenal STMJ atau bila diartikan adalah susu telur madu jahe, mungkin sarabba mempunyai model yang hampir sama dengan STMJ. Sarabba adalah merupakan minuman asli khas dari Makassar yang biasa dijadikan sebagai minuman kesehatan badan agar bertambah bugar penuh stamina. Bahan pembuatannya yaitu dengan menggunakan jahe, gula merah, santan dan juga telur kuning. Hanya saja perbedaan dari sarabba dengan STMJ adalah sarabba tidak menggunakan pemanis seperti madu hanya dengan gula merah saja.

Selain bahan-bahan pembuat sarabba di atas, campuran dalam pembuatan minuman kesehatan sarabba juga menggunakan rempah-rempah lain seperti pala, merica, serta kayu manis. Dengan beberapa bahan yang digunakan pada sarabba dapat membantu mengobati penyakit ringan seperti masuk angin, flu serta dapat menambah stamina.

Es Palu Bunting dan Pisang Ijo
Makanan penutup ini sungguh sangat menggoda selera, dengan kesegarannya akan mengakhiri makan kita menjadi lebih mantap dengan campuran pisang dan bubur sumsum di dalamnya terasa nikmat saat menyantapnya.

Itulah informasi tentang wisata kuliner Makassar. Akan tetapi ulasan di atas hanya beberapa saja dan masih banyak wisata kuliner yang belum tertulis dan tentunya tak kalah nikmatnya dengan kuliner khas di atas.

Tags: KulinerMakassarWisata KulinerWisata Kuliner Makassar

Related Posts

Resep Membuat Martabak Mini yang Manis dan Legit
Kuliner

Resep Membuat Martabak Mini yang Manis dan Legit Tanpa Mixer

Oktober 1, 2019
Resep Membuat Sate Bandeng Khas Banten Hidangan Lezat yang Bikin Ketagihan
Kuliner

Resep Membuat Sate Bandeng Khas Banten

September 27, 2019
Cara Membuat Asinan Buah dan Sayur Sajian Segar dan Nikmat di Musim Panas
Kuliner

Cara Membuat Asinan Buah dan Sayur, Sajian Segar dan Nikmat di Musim Panas

September 26, 2019
Cara Membuat Manisan Mangga Muda Camilan Segar dan Nikmat di Akhir Pekan
Kuliner

Cara Membuat Manisan Mangga Muda, Camilan Segar dan Nikmat di Akhir Pekan

September 22, 2019
Cara Membuat Sambal Matah yang Enak Menggunakan Resep Sederhana
Kuliner

Cara Membuat Sambal Matah yang Enak Menggunakan Resep Sederhana

September 21, 2019
Cara Membuat Telur Gulung Sosis yang Lezat dan Nikmat
Kuliner

Cara Membuat Telur Gulung Sosis yang Lezat dan Nikmat

September 18, 2019
Next Post
Tips Menjaga Kesehatan Tubuh

Tips Menjaga Kesehatan Tubuh Tanpa Olahraga

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

  • 140.7k Fans
  • 1.6k Followers
  • 434 Followers
Rancah Post

Rancah Post merupakan portal berita terkini hari ini di Indonesia dan dunia, berita daerah, teknologi, gaya hidup, sport, otomotif dan dunia hiburan.

Makanan Penambah Berat Badan

9 Makanan Lezat Penambah Berat Badan

Desember 13, 2019
Cara Sederhana Menarik Perhatian Pria yang Disukai

Cara Sederhana Menarik Perhatian Pria yang Disukai

Desember 13, 2019
Soal Ujian SD Diduga Lecehkan Nabi Muhammad SAW Begini Kata Sekretaris Umum MUI Solok

Soal Ujian SD Diduga Lecehkan Nabi Muhammad SAW, Begini Kata Sekretaris Umum MUI Solok

Desember 13, 2019

Pelaku Teror Pelemparan Sperma di Tasikmalaya Berhasil Diringkus Polisi

November 19, 2019

Ditipu Pembeli yang Bayar Pakai Uang Mainan, Kisah Nenek Penjual Jagung ini Bikin Hati Tersayat

Desember 4, 2019

Kena Orderan Fiktif, Driver Ojol Wanita ini Bagikan Curhatan Sedih

November 30, 2019

5 Aplikasi Lowongan Kerja Terpercaya, Temukan Pekerjaan Impianmu!

November 21, 2019

Bubuk Deodorant Disangka Narkoba, Gadis Malang Ini Ditahan Lantaran Dicurigai Pesta Barang Haram

November 23, 2019

Vivo Y19 dengan RAM 6GB dan Baterai 5.000 mAh Meluncur di Indonesia, Harga Rp3 Jutaan

Desember 6, 2019
  • Pedoman
  • Privacy
  • Terms
  • Disclaimer

© 2019 Rancah Post - Alright reserved.

No Result
View All Result
  • Home
  • Berita
  • Hiburan
  • Lifestyle
  • Teknologi
  • Smartphone
  • Sport

© 2019 Rancah Post - Alright reserved.

Enable referrer and click cookie to search for prowebber