RANCAH POST – Begitu banyak variasi hidangan ayam yang dapat dilakukan agar sajian ayam tidak membosankan. Misalnya, Anda dapat membumbui dan menggorengnya atau memberikan tepung terlebih dahulu, mengisinya dengan keju dan daging asap seperti chicken cordon bleu.
Nah, terdapat salah satu resep memasak ayam yang patut Anda coba karena tidak kalah lezat dengan metode memasak lainnya. Ya, ayam panggang madu. Cita rasa madu yang manis dan gurih akan membuat hidangan ayam menjadi lebih istimewa. Untuk itu, simak cara membuatnya berikut ini.
– Letakkan dua dada ayam di pinggan tahan panas dengan kulit ayam di bagian atas lalu bumbui dengan garam dan merica.
– Peras jeruk lemon ke dalam mangkuk dan tambahkan madu serta kecap asin lalu oleskan secara merata pada daging ayam Anda.
– Panaskan oven hingga suhu 190 celsius kemudian panggang dada ayam selama 30 hingga 35 menit atau samapai warnanya berubah cokelat keemasan.
– Selama dada ayam dipanggang, jangan lupa memeras jeruk lemon sedikitnya dua kali secara merata ke seluruh permukaan dada ayam untuk mengempukkan dan memberikan cita rasa segar pada daging ayam.
– Untuk memeriksa apakah dada ayam Anda telah matang, caranya mudah. Cukup tekan-tekan daging ayam. Jika teksturnya masih terasa lembek, berarti ayam belum matang sempurna.
– Anda dapat menyantapnya bersama salad dan kentang yang dipanggang dengan rempah.
