RANCAH POST – Manfaat mentega untuk kesehatan. Penyakit jantung dan stroke merupakan penyakit yang paling ditakuti di dunia. Bahkan, penyakit jantung dan stroke merupakan penyakit yang mematikan dan bisa menyerang pada siapa saja.
Ada banyak sekali hal yang menjadi penyebab meningkatnya risiko jantung dan stroke pada diri seseorang. Hal tersebut mulai dari pola hidup yang tidak sehat, kebiasaan buruk mengkonsumsi makanan berlemak tinggi, junk food atau bahkan kebiasaan mengkonsumsi minuman yang mengandung alkohol serta kafein yang berlebih.
Sebelumnya, tidak sedikit orang menganggap bahwa salah satu makanan yang bisa meningkatkan risiko terkena penyakit jantung adalah mentega. Tapi nih ya, penelitian terbaru yang dilakukan oleh para ahli di Universitas Tufts di Boston mengungkapkan bahwa mentega ternyata sangat sehat dan juga tidak meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.
Penelitian yang dilakukan kepada 640 ribu orang dengan rentang usia 44 sampai 71 tahun yang tersebar di Amerika Serikat, Inggris juga Eropa ditemukan bahwa mereka yang rutin mengkonsumsi mentega justru mempunyai tubuh yang sehat dan bugar. Mengesankannya lagi, orang-orang yang rutin mengkonsumsi mentega dan juga mengurangi konsumsi minyak mempunyai risiko serangan jantung yang lebih rendah.
Para peneliti menyebutkan bahwa mengkonsumsi mentega secara rutin tidak ada hubungannya dengan risiko penyakit jantung maupun stroke. Hanya saja, mereka yang mengkonsumsi mentega secara berlebih mungkin akan mempunyai risiko diabetes dan juga obesitas yang lebih besar. ‘Dr.Dariush Mozaffarian’ mengatakan bahwa mentega bukanlah bahan makanan yang mengerikan untuk kesehatan. Hasil penelitian pun menunjukkan bahwa mentega bukanlah makanan yang harus ditakuti ataupun dihindari untuk dikonsumsi.
Sementara itu, ‘Dr.Laura’ pimpinan dari UK Health Forum mengatakan walaupun orang-orang makan mentega, hal ini tidak ada pengaruh buruk secara langsung untuk kesehatannya. Penelitian menemukan bahwa ternyata mentega justru lebih baik dan lebih sehat bila dibandingkan dengan gula ataupun sari pati makanan pada tepung dan kentang. Para peneliti belum bisa memastikan bahwa mentega bisa meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Hanya saja, mentega memungkinkan berisiko pada masalah obesitas dan diabetes bila seseorang mengkonsumsi mentega dalam jumlah yang berlebih setiap harinya.
Walaupun para ahli mengungkapkan bahwa mentega tidak berbahaya dan juga tidak meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, para peneliti tetap menyarankan supaya kita semua selalu menjaga pola hidup yang baik. Peneliti juga menyarankan supaya kita tidak berlebihan dalam mengkonsumsi mentega. Idealnya, seseorang hanya membutuhkan asupan mentega setengah sendok makan saja setiap harinya dan tidak lebih dari itu. Meskipun sehat, konsumsi mentega secara berlebihan bisa dikatakan sangat tidak baik untuk kesehatan. Semoga informasi yang kami berikan bisa bermanfaat dan kita semua semakin baik lagi dalam hal menjaga kesehatan serta pola hidup sehari-hari.
