RANCAH POST – Bagi Anda yang memang pecinta kuliner rasanya harus mencoba semua kuliner Indonesia yang sangat menarik dan memiliki cita rasa yang sempurna. Kuliner Indonesia memang banyak ragamnya. Mulai dari wisata kuliner yang berupa makanan dan minuman dapat kita nikmati. Dan, di antara ke semua ragam kuliner yang paling disukai oleh orang-orang karena dapat menemani hari santai adalah kue. Kue sendiri ada banyak macamnya dengan sensasi rasa yang tiap macamnya juga berbeda-beda.
Bagi Anda yang memang suka dengan kue kukus dan memiliki rasa cokelat yang khas, kali ini akan kita buat kue brownies cokelat kukus. Pastinya kue brownies cokelat kukus ini sangat disukai banyak orang dari berbagai usia mulai dari anak-anak hingga dewasa dan tua karena memang rasanya yang bersahabat dan teksturnya yang sangat lembut.
Bagi Anda yang tertarik untuk menikmati sensasi rasanya, dapat membuat sendiri di rumah dengan mempelajari resep membuat kue brownies cokelat kukus.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
1. Telur ayam 5 – 7 butir.
2. Tepung terigu protein sedang 125 gram.
3. Cake emulsifier ½ sdt.
4. Gula pasir putih 250 gram.
5. Cokelat bubuk 55 gram.
6. Margarin 150 gram.
7. Dark cooking cokelat 100 gram.
8. Cokelat pasta ½ sdt.
9. Susu kental manis 80 ml.
10. Garam dan vanilla secukupnya.
11. 150 gram parutan keju.
Cara untuk membuat kue brownies cokelat kukus
1. Ambil wadah ukuran sedang. Masukkan telur, gula pasir dan cake emulsifier kemudian kocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, vanilli, garam, dan cokelat bubuk kemudian aduk merata.
3. Ambil wadah lain kemudian masukkan dark cokelat dan margarin cair kemudian rebus dan campurkan ke wadah utama.
4. Ambil satu wadah lagi. Pisahkan 1/3 adonan kue diatas. Tambahkan 80 ml susu kental manis putih dan coklat pasta.
5. Masukkan ½ adonan tanpa susu ke dalam wadah untuk lapisan pertama dan kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang.
6. Masukkan 1/3 adonan yang sudah dicampur susu kental manis dan masak 11 menit.
7. Masukkan adonan terakhir dan masak sampai matang.
Resep membuat kue brownies cokelat kukus tersebut dapat kita coba buat di rumah. Semoga informasi kali ini dapat menjadi inspirasi Anda untuk membuat kue brownies cokelat kukus sebagai hidangan menarik di rumah.
