RANCAH POST – Pizza merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar roti yang bertekstur pipih membentuk lingkaran serta adanya taburan toping yang beragam menghiasi adonan di atasnya. Makanan ini tentunya sangat populer di seluruh Dunia. Bahkan di Indonesia sendiri, banyak yang meminati salah satu makanan khas Italia ini.
Sebenarnya untuk dapat menikmati pizza ini sangatlah mudah, cukup menelpon delivery atau berkunjung langsung ke restoran-restoran, Anda sudah dapat menikmati kudapan ini tanpa susah-susah harus membuatnya sendiri.
Tapi untuk kali ini, kami menawarkan bagi Anda yang ingin mencoba meracik sendiri pizza yang lezat ini cukup perhatikan dan ikuti setiap langkah demi langkahnya yang akan kami berikan khusus buat Anda.
BACA JUGA :
Ok, langsung saja kita siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pizza. Adapun bahan-bahannya sebagai berikut.
Bahan Pizza :
- 250 Tepung terigu
- 3 sdm Minyak goreng
- Susu cair
- Telur ayam
- 3 sdm mentega
- 4 grm Ragi instan
Bahan Toping :
- Daging cingcang
- Saus tomat
- 3-4 sosis, potong potong
- Keju
- 1 butir telur
- 2 buah bawang bombay
- 1 buah paprika, buang bijinya lalu potong potong membentuk kotak
- 1 batang daun bawang iris halus
- 2 buah tomat, potong tipis
- Mayones
Jika semua bahan telah disiapkan, sekarang kita berlanjut untuk mulai mengolah semua bahan tersebut.
- Pertama masukan tepung terigu dan mentega kemudian aduk sampai rata, kemudian tambahkan minyak. Aduk kembali sampai tercampur rata.
- Masukan susu dan telur, lalu aduk kembali hingga berubah menjadi lembut, setelah itu diamkan adonan kurang lebih 15 menit, dengan ditutup kain serbet dalam wadah adonan tadi.
- Tuangkan minyak ke dalam wajan penggorengan, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, telur, tomat dan paprika sampai matang, kemudian campurkan irisan daun bawang, diamkan sebentar sampai tumisan berbau wangi.
- Angkat adonan roti tadi yang telah didiamkan selama 15 menit dari wadah ke dalam teflon berbentuk bulat, lalu ratakan sambil ditusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar bisa mengembang.
- Selanjutnya lumuri adonan dengan saus tomat sampai merata, selanjutnya taburkan bahan yang telah ditumis tadi di atas permukaan adonan lalu ratakan, serta siram lagi dengan saus tomat.
- Terakhir tambahkan parutan keju dan siram dengn mayones di atas adonan pizza tadi. Tutup teflon dan diamkan selama 15 menit.
- Jika telah terlihat matang atau adonan berubah warna dan bertekstur empuk. Kemudian angkat dan sajikan dalam piring besar atau lampan berbentuk bulat.
Demikianlah resep membuat pizza untuk kali ini. Anda bisa langsung menyantap pizza ini dalam keadaan masih panas atau hangat, karena kalau sudah dingin adonan pizza akan melempem dan bertekstur keras. Maka tidak enak lagi untuk dimakan.
Sangat baik dinikmati bersama orang atau kerabat tercinta Anda, karena berbagi itu indah.
