RANCAH POST – Sudah jam 12.00 WIB saja nih girls, gimana sudah kepikiran mau masak apa untuk menu buka puasa hari ini? Jangan bilang kalau kalian masih bingung.
Mau berapa jam lagi mikiran buka puasa nanti makan sama apa? Mau sampai bedug maghrib tiba? Duh, jangan sampai deh.
Nah, buat kamu-kamu yang masih bingung mau masak apa, kali ini kami akan memberikan resep buka puasa yang mudah dan enak tentunya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah di dapat. Cara pembuatannya juga nggak menghabiskan waktu berjam-jam.
Oke langsung saja, untuk menu buka puasa di hari ke sembilan ini kami akan memberikan resep es semangka susu dan resep kikil pedas gurih.
Pastinya sudah penasaran dong gimana cara buatnya dan apa saja bahan-bahannya. Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya di bawah ini.
Resep Es Semangka Susu
Bahan-bahan:
1/2 buah semangka tanpa biji, cacah atau potong dadu
1200 cc susu cair full cream
300 cc sirup frambozen
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Pertama, masukkan buah semangka yang tadi sudah dipotong-potong ke dalam wadah berukuran sedang. Kemudian tuangkan susu cair full cream.
Setelah itu masukkan sirup frambozen dan aduk hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan es batu secukupnya dan es semangka susu pun siap untuk disajikan.
Resep Kikil Pedas Gurih
Bahan-bahan:
500 gr kikil, rebus dengan daun salam dan potong kotak
150 gr udang, kupas dan sisakan ekornya lalu lumuri air jeruk nipis
2 buah tahu putih, potong kotak lalu goreng
5 lonjor kacang panjang, potong-potong
1/2 sdm tauco
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
1/2 buah tomat merah, potong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, geprek
2 cm jahe, geprek
100 gr cabai hijau keriting, iris serong
Air secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 cabai merah keriting
Cabai rawit secukupnya
Cara membuat:
Pertama panaskan minya lalu tumis bawang bombay hingga harum. Setelah itu masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga bumbu matang.
Kemudian masukkan irisan cabai, tomat, tauco, kacang panjang dan udang. Aduk hingga tercampur rata dan udang matang.
Selanjutnya masukkan kikil dan tahu goreng. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tuang air secukupnya. Lalu tambahkan gula dan garam. Masak hingga mendidih dan matang.
BACA JUGA: Menu Buka Puasa Sop Iga Sapi yang Lezat dan Mengenyangkan
Nah, itu tadi es semangka susu dan kikil pedas gurih untuk menu buka puasa nanti bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa.
