RANCAH POST – Makan sahur merupakan waktu makan yang penting ketika puasa Ramadhan. Jika dilewatkan maka hal itu akan membuat tubuh loyo saat berpuasa.
Oleh karenanya menu makanan untuk sahur harus yang menggugah selera agar tetap semangat makan meski mata tak kuasa menahan kantuk.
Biasa ibu-ibu di rumah bingung mau bikin makanan apa untuk makan sahur. Kebanyakan menu yang mereka masak tak selalu habis di makan.
Nah, untuk itu kali ini kami akan memberikan resep menu makan sahur berkuah yang jika tak dikunyah pun tidak masalah.
Resep yang akan kami berikan kali ini adalah resep sop ayam. Wanginya yang menggiurkan tentu membuat selera makan keluarga semangat.
Oke, tanpa basa-basi lagi langsung saja yuk simak resep lengkapnya di bawah ini. Jangan sampai ada yang ketinggalan, ya.
Resep Sop Ayam
Bahan-bahan:
5 buah wortel
1 buah kentang
Kembang kol secukupnya
250 gr daging ayam
3 siung bawang putih, digeprek
1/2 biji pala
1/3 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 batang daun bawang, potong-potong
2 batang daun seledri
Cara membuat:
Pertama, potong wortel kecil-kecil. Lalu kupas kentang dan potong kotak-kotak. Goreng hingga kering. Kemudian rebus ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan sebelumnya.
Jika sudah angkat dan kembali rebus dengan air yang baru. Kemudian masukkan wortel dan rebus hingga lunak.
Sambil menunggu, siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau harum.
Jika sudah, masukkan tumisan bawang tadi ke dalam air rebusan yang berisi ayam. Aduk-aduk sambil masukkan kentang, daun bawang, seledri, gula pasir, garam, pala dan merica.
Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kembang kol dan masak sebentar. Matikan kompor, sop ayam pun siap dihidangkan.
BACA JUGA: Menu Sahur Mantap yang Klasik Namun Menggugah Selera Makan
Nah, itu tadi resep sop ayam untuk menu sahur bersama keluarga tercinta. Jika ingin menu yang lain, kalian bisa mencoba resep sop ayam goreng. Selamat mencoba.
