RANCAH POST – Resep semur daging bumbu kecap. Lebaran tinggal 2 hari lagi guys. Gimana nih untuk kamu yang merayakan lebaran, sudah kepikiran mau buat menu masakan apa di hari yang penuh kemenangan ini.
Selain sajian berupa opor ayam, sajian lebaran yang biasanya sering dibuat oleh keluarga muslim ialah semur daging bumbu kecap.
Sajian ini merupakan sajian andalan karena hampir semua orang menyukai menu ini. Untuk membuat semur daging bumbu kecap yang enak, kali ini kami punya resepnya.
Tanpa basa-basi lagi, langsung saja yuk, simak resep lengkapnya berikut ini. Simak baik-baik ya girls biar hasilnya sempurna.
Resep Semur Daging Bumbu Kecap
Bahan-bahan :
500 gram daging sapi, potong tipis sesuai selera
1 buah tomat, belah empat
1 batang daun bawang, cincang kasar
1 batang daun seledri, cincang kasar
Minyak goreng secukupnya
200 ml santan kelapa
Bawang merah goreng secukupnya
2 buah cabai merah besar, buang isi kemudian iris serong
1 ruas jari lengkuas, memarkan
Kecap manis secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Merica secukupnya
4 butir kemiri
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu sapi bubuk secukupnya
Cara membuat :
Pertama, rebus daging sapi hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu tumis bumbu sampai harum dengan minyak goreng secukupnya.
Kemudian tambahkan sedikit air ke dalam bumbu, masukkan daging sapi, lengkuas, daun bawang dan juga daun seledri. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging.
Tambahkan tomat, kecap manis dan juga santan kelapa. Aduk rata, masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
Agar rasa semur daging sapi ini semakin nikmat, tambahkan taburan bawang merah goreng. Didihkan semur sambil diaduk, segera angkat setelah matang. Semur daging pun siap disajikan.
Nah, itu tadi resep semur daging bumbu kecap. Gimana, resep yang mudah bukan? Sajian ini nggak cuma enak tapi juga kaya manfaat dan disukai siapa saja.
Selamat mencobanya di rumah.
