RANCAH POST – Resep ayam saus lada hitam. Di bulan Ramadhan ini, beberapa orang ada yang menjadikan buka puasa sebagai ajang balas dendam untuk makan dalam porsi yang cukup besar.
Terlebih lagi kalau bukanya bareng sama keluarga, pastinya membuat selera makan jadi bertambah. Apalagi kalau ditemani orang terkasih.
Dan merayakan buka puasa bersama keluarga, paling pas kalau moms masak ayam saus lada hitam yang pasti bikin ketagihan. Sudah pernah coba belum di rumah?
Kalau belum, kali ini kami akan berikan resepnya. Tanpa basa basi lagi, langsung saja yuk simak resep lengkapnya dibawah ini.
Resep Ayam Saus Lada Hitam
Bahan-bahan :
1 kg daging dada ayam, bisa diganti ayam potong biasa
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang merah
2 sdm kecap manis
2 sdm saus lada hitam kemasan
1/2 sdt lada hitam halus
1/2 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat :
Pertama, potong-potong daging ayam dan bumbui dengan garam juga merica. Jika menggunakan ayam potong, rebus terlebih dulu ayam sampai matang lalu iriskan.
Setelah itu, tumis bawang bombay, bawang putih dan juga bawang merah sampai harum. Masukkan ayam dan tumis sebentar sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, saus lada hitam, lada hitam bubuk dan juga merica bubuk.
Tuang air secukupnya. Masukkan garam, gula juga penyedap secukupnya. Masak sampai kuah berkurang dan kuah lada hitam mengental. Ayam saus lada hitam pun siap untuk dihidangkan.
Nah moms, itu tadi resep ayam saus lada hitam sajian untuk buka puasa nanti bersama keluarga. Gimana, resep yang mudah bukan? Dan pastinya bakal bikin keluarga ketagihan.
Selamat memasak.
