RANCAH POST – Resep tom yam. Girls, pasti sudah nggak asing lagi dengan makanan khas dari Thailand yang satu ini. Yup, tom yam adalah salah satu makanan yang sangat terkenal dari Negeri Gajah Putih ini.
Kalau makan tom yam di restoran si udah biasa ya, tapi kalau makan tom yamnya buatan sendiri gimana? Pasti belum pernah kan nyoba bikin tom yam sendiri di rumah.
Nah ladies, kali ini kami akan memberikan resep tom yam rumahan yang mudah dan sederhana. Buat para pemula, dijamin nggak bakal gagal deh. Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya.
Resep Tom Yam
Bahan-bahan :
1/4 kg udang
6 buah jamur kancing
8 butir bakso ikan
1 buah wortel
1/2 potong tahu putih
1 buah tomat
1/2 ons cabai keriting dan rawit
1/2 sdm garam
1 sdt gula pasir
Air secukupnya
Lada bubuk secukupnya
1 batang serai
2 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
3 lembar daun jeruk
Cara membuat :
Pertama, cuci udang sampai bersih. Kemudian potong-potong jamur, tahu, bakso ikan, tomat, dan juga wortel. Setelah itu, haluskan cabai dan geprek serai. Lalu tumis cabai dan masukkan serai serta air kedalamnya.
Masukkan daun jeruk, wortel, jamur, bakso ikan, udang, dan tahu. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk lalu aduk hingga tercampur rata. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan tomat kedalamnya. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan tom yam sudah matang, angkat tom yam dan sajikan dalam piring saji. Tom yam pun siap untuk disantap.
Itu tadi resep tom yam rumahan yang mudah dan sederhana. Benar-benar resep yang mudah bukan? Jika ingin varian lainnya, kalian bisa coba resep tom yam seafood pedas. Selamat mencoba.
