RANCAH POST – Resep pisang molen. Dari sekian banyak kue goreng yang manis, pisang molen jadi salah satu gorengan yang nggak kalah populer dibandingkan kue goreng yang lainnya.
Boleh dibilang pisang molen ini merupakan rival abadinya kue donat, ya nggak guys? Karena kita tau penjual kue goreng selalu mengkolaborasikan molen juga donat sebagai pemikat minat para pembelinya.
Rasa manis alami enak yang dimiliki pisang tentu akan sangat bercitarasa jika dikreasikan dengan kulit molen yang renyah dan juga gurih manis. sudah terbukti banyak sekali pemuja lidah yang sering memburu gorengan yang satu ini.
Dalam pembuatan molen tentu tidak begitu rumit kalau tau resepnya. sedangkan untuk mendukung pembutan pisang molen agar lebih mudah moms memerlukan penggiling molen atau penggiling mie. Untuk yang mau mempelajari resep pisang molen, yuk simak resep pisang molen berikut ini.
Resep Pisang Molen
Bahan-bahan :
250 gr tepung terigu
8 buah pisang raja
1 butir telur
65 gr gula halus
65 gr margarin
1 sdt baking powder
1 sdm air es
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat pisang molen :
Pertama, siapkan wadah kemudian masukan tepung terigu, baking powder dan juga tepung gula. Masukan bahan satu per satu dengan cara diayak. Selanjutnya, tambahkan margarin dan telur. setelah itu aduk hingga menggumpal dan tercampur rata. Tahap berikutnya yakni masukan air es lalu uleni adonan sampai tercampur rata. Uleni adonan kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu diamkan adonan. Setelah didiamkan selama beberapa saat giling adonan menggunakan penggilingan molen dengan ketebalan paling besar atau dimulai no satu sampai tiap ukuran. lakukan penggilingan sebanyak 2-3 kali. Setelah itu potong adonan yang sudah dicetak memanjang, lebarnya kira kira 1 cm. Kemudian lilitkan adonan tersebut pada pisang. Lakukan hingga adonan habis. JIka sudah, goreng molen sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang. Pisang molen pun siap untuk disantap.
Tips :
Moms, jika ingin kulit molen lebih renyah dan juga nikmat, moms bisa menambahkan telur untuk membuat adonannya. Pisang raja, pisang madu dan juga pisang uli biasanya yang enak dijadikan molen pisang.
Nah moms, itu tadi resep pisang molen krispi. Gimana, resep yang mudah bukan? Jika ingin varian lain dari pisang molen, moms bisa coba resep molen pisang coklat. Selamat mencoba.
