RANCAH POST – Resep batagor pangsit. Sore-sore kaya gini ditambah cuaca yang lagi ujan enak kali ya kalau makan yang anget-anget, pedas, gurih gimana gitu. Uh, jadi ngiler deh.
Tapi kira-kira makan apa ya? Makan bakso males beli keluarnya. Kalau masak, kira masak apa? Mmm, bikin batagor enak kali ya. Pas banget bahan-bahannya ada di rumah.
Dari sekian banyak varian batagor, kali ini kami akan memberikan resep batagor pangsit saus pedas yang bakal bikin sore harimu ceria meskipun diguyur hujan. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.
Resep Batagor Pangsit Saus Pedas
Bahan-bahan :
600 gram ikan tengiri, cincang halus
100 gram udang, kupas dan cincang halus
4 potong tahu putih, potong dadu
9 lembar kulit pangsit goreng
200 gram tepung kanji
2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu saus pedas :
9 buah cabai rawit
3 sdm kecap manis
Cara Membuat :
Pertama, campurkan ikan tengiri, tahu, udang, bumbu halus, tepung dan juga daun bawang. Lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, masukan adonan dalam kulit pangsit dan goreng sampai garing lalu sisihkan. Selanjutnya, iris halus cabai rawit dan campurkan dengan kecap manis. Terakhir, potong-potong batagor dan sajikan dengan saus pedas. Batagor pangsit pun siap untuk disantap.
Itu tadi resep batagor pangsit saus pedas. Gimana, resep yang mudah kan moms? Kalau nggak terlalu suka sama ikan, moms bisa coba resep batagor pangsit tanpa ikan. Selamat mencoba.
