RANCAH POST – Resep bola-bola kentang. Di musim hujan dengan cuaca yang dingin seperti ini tentu menyantap camilan yang gurih dan juga hangat akan bikin hari lebih ceria.
Kalau camilannya pisang goreng atau singkong goreng itu sih udah biasa ya. Kali-kali nyoba camilan lain biar harimu makin berwarna meskipun nggak seberwarna harimu.
Nah, kali ini kami akan memberikan resep camilan yang beda dari biasanya yakni resep bola-bola kentang isi keju yang enak dinikmati sore hari seperti ini bersama keluarga. Berikut resep lengkapnya.
Resep Bola-Bola Kentang isi Keju Pedas
Bahan-bahan :
2 buah kentang ukuran besar
1 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, iris
1 sdm susu kental manis full cream
2 sdm susu bubuk full cream
Keju parut secukupnya
1 butir telur
Tepung roti secukupnya
Cabai bubuk sesuai selera
Lada secukupnya
Cara membuat :
Pertama, kupas dan cuci bersih kentang. Lalu potong kentang dan kukus selama kurang lebih 20 menit. Kemudian haluskan kentang dengan menggunakan garpu. Setelah itu tambahkan daun bawang, seledri, susu bubuk, susu kental manis, keju, bubuk cabai dan juga lada. Aduk adonan hingga tercampur rata dan bentuk bulat-bulat. Selanjutnya, kocok telur lalu celupkan bola-bola kentang tersebut ke dalamnya. Lalu gulingkan bola-bola dalam tepung roti. Simpan bola-bola kentang di lemari es selama 30 menit atau lebih. Panaskan minyak dengan api sedang. Jika minyak sudah panas, goreng bola-bola hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Nah moms, itu tadi resep bola-bola kentang isi keju pedas. Gimana, resep yang mudah bukan? Kalau nggak suka pedas, moms juga bisa coba bola-bola kentang isi coklat. Selamat mencoba.
