RANCAH POST – Resep kue kembang goyang. Kue kembang goyang salah satu jenis kue tradisional khas Indonesia. Kue ini biasanya banyak tersedia dipasaran dan banyak diminati oleh semua kalangan.
Kue ini cocok untuk disajikan diberbagai macam acara. Selain memiliki citarasa yang manis, kue ini juga mempunyai tekstur yang sangat renyah. Kue kembang goyang ini sendiri banyak variannya, salah satunya resep kembang goyang pedas.
Dan kali ini kami akan memberikan resep kue kembang goyang manis yang reyah dan yummy buat cemilan di siang hari. Tanpa basa basi lagi, yuk simak resep selengkapnya berikut ini.
Resep Kue Kembang Goyang
Bahan-bahan :
100 gr gula halus
250 gr tepung beras
100 gr tepung sagu
400 ml santan kelapa
1 sdt garam
3 butir telur ayam
Minyak untuk menggoreng secukupnya
100 gr wijen
Cara membuat :
Pertama, kocok telur ayam dan gula halus dengan menggunakan mixer sampai mengembang. Lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga garam dan wijen lalu tuang santan kedalamnya sambil terus dikocok sampai adonan licin. Setelah itu, panaskan minyak dalam jumlah banyak diatas api sedang. Kemudian celupkan cetakan kedalam adonan kue kembang goyang dan goreng dengan cara menggoyang-goyangkan cetakan hingga adonan terlepas. Tunggu hingga adonan berwarna kuning kecoklatan dan matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan kue kembang goyang pun siap untuk disantap.
Itu tadi resep kue kembang goyang manis renyah dan yummy. Gimana, resep yang mudah bukan? Nggak terlalu suka manis, jangan khawatir moms juga bisa coba resep kembang goyang asin. Selamat mencoba.
