RANCAH POST – Resep sambal paru. Bagi masyarakat Indonesia yang doyan makan pedas, sambal jadi salah satu teman makan yang wajib ada tentunya. Menyantap masakan tanpa didampingi sambal rasanya bagaikan sayur tanpa garam, kurang enak, kurang sedap.
Karena itulah, sambal merupakan teman makan yang paling dinanti saat jam makan tiba. nggak cuma satu jenis, tapi sambal juga banyak variannya. Seperti yang satu ini moms, kali ini kami akan memberikan resep sambal paru si pedas yang super mantap. Berikut resep lengkapnya.
Resep Sambal Paru
Bahan-bahan :
200 gram paru sapi
Bahan bumbu :
17 buah cabai merah
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
Pertama, cuci bersih paru dan rebus hingga matang. Setelah matang, iris kecil-kecil paru lalu goreng. Selanjutnya, haluskan cabai merah, bawang merah, dan juga bawang putih. Lalu iris tomat kecil-kecil. Setelah itu tumis semua bumbu sampai harum. Kemudian masukkan paru goreng dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk kembali hingga tercampur rata sambil mengoreksi rasa. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji. Dan sambal paru pun siap untuk disantap.
Nah moms, itu tadi resep sambal paru si pedas yang super mantap. Gimana, resep yang mudah bukan? Ingin makanan yang berbau Sunda, moms juga bisa coba resep paru goreng Sunda. Selamat mencoba.
