RANCAH POST – Resep usus goreng. Bosan dengan lauk berupa tempe, tahu ataupun ayam goreng? Ladies, kamu bisa membuat lauk yang nggak kalah enak dan lezat dari tempe, tahu ataupun ayam goreng.
Lauk tersebut yaitu usus goreng bumbu ketumbar. Rasa usus yang gurih dan bumbunya yang sederhana tapi nendang, setidaknya membuat lauk yang satu ini cocok disajikan bersama masakan lainnya ladies.
Untuk membuat usus goreng bumbu ketumbar ini pun sangatlah mudah. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut resep lengkapnya.
Resep Usus Goreng
Bahan-bahan :
300 gram usus ayam, cuci bersih lalu potong sesuai selera
3 lembar daun jeruk, remas-remas
1 batang serai, memarkan
5 cm kunyit, haluskan
Minyak goreng, secukupnya
Bumbu :
Garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt ketumbar, haluskan
Cara membuat :
Pertama, rebus usus ayam bersama dengan daun jeruk, kunyit, serai dan bumbu lainnya hingga matang. Agar bumbu meresap dengan baik, rebus sampai air rebusan asat. Setelah air rebusan asat, tiriskan usus sebentar dan siapkan minyak gorengnya. Jika minyak sudah panas, goreng usus sampai warnanya berubah kuning kecokelatan. Segera angkat jika usus sudah matang dan sajikan bersama dengan masakan lainnya. Usus goreng ini akan sangat lezat jika disajikan bersama nasi putih hangat, sayuran hijau dan juga sambal bawang.
Nah moms, itu tadi resep usus goreng bumbu ketumbar yang enak. Gimana, tertarikkah untuk membuat resep ini? Kalau nggak suka masakan pake ketumbar, kalian bisa coba resep usus goreng bumbu kuning yang nggak kalah enaknya. Selamat mencoba.
