RANCAH POST – Resep ayam pop. Daging ayam memang paling banyak diminati dan mudah dalam pengolahannya. Selain harganya yang cukup murah, daging ayam juga pas jika dimasak dengan bumbu dari berbagai daerah di Indonesia.
nah, kali ini kami akan memberikan resep ayam pop yang terkenal itu lho. Dan ayam pop ini selalu muncul dalam daftar menu restoran khususnya restoran Padang. Ladies, kini kamu nggak perlu repot kalau mau makan ayam pop, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Penasaran dengan resepnya? Berikut resep lengkapnya.
Resep Ayam Pop
Bahan utama :
1 ekor ayam kampung, bersihkan, kupas kulitnya, dan potong per bagian
400 ml air kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
Minyak goreng
Bahan yang dihaluskan :
1 sdt garam
3 butir kemiri
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Bahan sambal :
7 buah cabe merah
4 buah cabe rawit
2 siung bwang merah
1 buah tomat
Air jeruk nipis
Air hangat
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
Pertama, lumuri daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap. Selanjutnya, rebus daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan juga lengkuas sampai daging ayam empuk dan matang serta kuahnya menyusut. Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja kemudian angkat dan tiriskan. Rebus cabe, bawang dan juga tomat sampai lunak lalu haluskan bersama garam dan gula kemudian tumis sebentar. Ayam pop siap untuk disajikan.
Nah mom, itu tadi resep ayam pop sederhana yng enaknya luar biasa. Atau ingin makanan yang lebih unik? Kalian bisa coba resep chicken popcorn yang nggak kalah enak tentunya. Selamat mencoba.
