RANCAH POST – Resep makaroni panggang. Macaroni schotel atau makaroni panggang merupakan salah satu pasta yang terkenal dari Italia. Makaroni panggang masuk ke Indonesia diperkenalkan oleh Belanda pada masa kolonial.
Rasanya yang gurih dan juga mengenyangkan cocok dipasangkan dengan saus tomat ataupun saus sambal. Untuk yang tidak mempunyai oven untuk memanggang bisa mengikuti cara membuat makaroni panggang tanpa oven yang nggak kalah enaknya.
Nah, untuk kamu yang penasaran dengan rasa dan cara membuat dari makaroni panggang, berikut kami berikan resepnya yang mudah untuk diikuti. Check this out.
Resep Makaroni Panggang
Bahan-bahan :
150 gr makaroni
150 gr daging asap, jika tidak ada bisa gunakan kornet
135 gr keju cheddar, potong dadu
100 gr keju parut untuk topping
250 ml susu cair
1 buah bawang bombay, iris halus
4 buah bawang putih, iris halus
2 sdm margarin
3 btr telur
¼ butir biji pala, haluskan
¼ sdt lada
¾ sdt garam
Cara membuat :
Pertama, rebus makaroni hingga 3/4 matang agar tidak terlalu lembek, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Angkat lalu tiriskan. Siapkan wajan. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukan daging asap, lalu masak sampai warnanya berubah. Siapkan mangkuk. Masukan makaroni rebus, daging asap yang sudah dipotong, susu cair, 135 gr keju, telur, pala, lada, dan juga garam. Aduk hingga tercampur rata. Olesi loyang dengan margarin, kemudian masukan adonan dan taburi bagian atasnya dengan keju parut.
Taruh parutan keju diatas adonan dan panggang selama kurang lebih 45 menit dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius sampai matang atau berwarna coklat keemasan. Waktu pemanggangan tidak terpatok harus 45 menit karena tergantung bahan dari alat. Jika ingin makaroninya lembut, waktu pemanggangan jangan terlalu lama karena proses memanggang menyebabkan teksturnya semakin keras. Dan makaroni panggang pun siap untuk disajikan bersama saus sambal dan saus tomat.
Itu tadi resep makaroni panggang keju yummy yang bisa ladies coba buat di rumah. Jika ingin varian yang lain, ladies juga bisa mengikuti resep macaroni schotel goreng yang enak tentunya. Semoga bermanfaat dan selamat memasak.
