RANCAH POST – Resep kacang telur. Tidak terasa, lebaran tinggal menghitung hari. Untuk kamu yang hendak merayakan lebaran, gimana nih, sudah mempersiapkan sajian apa saja yang akan menjadi suguhan untuk lebaran nanti? Sudah mulai bikin kue sendiri di rumah belum?
Oke-oke, kalau ngomongin soal sajian ataupun camilan untuk lebaran, kali ini kami punya resep sajian lebaran yang nikmat, lezat dan menggugah selera pastinya. Cara membuatnya pun cukup mudah kok. Sajian lebaran itu sendiri adalah kacang telur yang renyah dan juga legit. Apa saja sih bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang telur dan bagaimana cara untuk membuatnya? Selengkapnya, simak resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang telur:
500 gram kacang tanah tanpa kulit
3 butir telur ayam, ambil kuningnya saja
100 gram gula pasir atau lebih sesuai selera, disarankan untuk memakai gula halus
400 gram tepung terigu
Garam secukupnya
5 siung bawang putih, haluskan
4 sdm margarin, cairkan
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat kacang telur:
1. Pertama-tama, campur gula halus, margarin, bawang putih dan juga garam. Kemudian kocok sampai semua bahan tercampur rata.
2. Bila sudah, tambahkan 2 sendok makan telur ke dalam adonan dan tambahkan juga kacang tanah ke dalamnya.
3. Setelah itu, gulingkan adonan kacang pada tepung terigu kemudian ayak. Gulingkan secara berkala untuk mendapatkan ketebalan kulit kacang telur yang pas.
4. Kemudian oreng kacang yang sudah dibalut adonan bumbu dan tepung dengan minyak panas sampai warnanya berubah kecokelatan dan matang.
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan kacang telur dalam wadah yang sudah diberikan alas tisu ataupun kertas di bawahnya.
6. Terakhir, simpan kacang telur ke dalam toples. Kacang telur pun sudah siap untuk disajikan sebagai camilan untuk lebaran nanti.
Nah, itu tadi resep membuat kacang telur yang enak, lezat dan juga legit. Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga bermanfaat. Untuk kamu yang sedang menjalankan ibadah puasa, selamat menjalankan ibadah puasa dan selamat menyambut hari raya Idul Fitri yang penuh kebahagiaan serta keceriaan. Selamat memasak.
