RANCAH POST – Manfaat menghindari makanan olahan. Makanan terbaik mestinya langsung dimakan atau berasal dari sumber aslinya. Tapi kebanyakan makanan yang kita konsumsi sudah melalui proses pengolahan, kata spesialis ‘Keri Glassman, RD’. Itu berarti sereal dan roti sarapan kamu termasuk kedalam makanan olahan.
Bebas dari makanan olahan merupakan hal yang cukup sulit, karena kita tidak selalu bisa mengakses makanan segar langsung dari pohonnya. Yang bisa kita lakukan adalah memilih makanan dengan pemrosesan seminim mungkin dan juga bebas dari zat-zat khas makanan yang tinggi proses seperti bahan pengawet, gula kimia dan juga sodium berlebihan. Jika kita bisa membebaskan diri dari makanan-makanan seperti itu, maka tubuh akan menuai manfaat seperti berikut ini.
Sakit kepala berkurang
Menurut ‘Tanya Zuckerbot, RD, CEO’ dan penulis buku The F-Factor Diet, bahan makanan olahan seperti MSG, nitrat dan juga nitrit sering menyebabkan migrain. Memakan makanan yang mengandung zat-zat tersebut bisa memicu munculnya sakit kepala dalam waktu 20 menit.
Kualitas tidur lebih baik
Mengkonsumsi junk food sebelum tidur bisa mengganggu kenyeyakkan tidur kamu. ‘Zuckerbot’ mengatakan bahwa karbohidrat olahan seperti kue, pretzel, dan juga es krim akan membuat gula darah melonjak. Saat malam tiba, sangat mungkin bahwa kadar gula darah akan turun dan membuat perut kelaparan sehingga kamu terbangun untuk mencari camilan.
Pencernaan lebih nyaman
‘Glassman’ mengatakan bahwa makanan olahan bisa menyebabkan gas di dalam perut yang akhirnya menyebabkan kembung dan juga diare. Sodium yang umum terdapat didalam makanan olahan akan membuat tubuh menahan air dan jadi terasa bengkak. Sebaliknya, jika kamu makan makanan sumber serat seperti buah dan juga sayur segar, kamu bukan saja akan merasa kenyang lebih lama, tapi juga serat membantu untuk mengeluarkan racun dari dalam sistem pencernaan.
Kulit yang lebih halus
Dua musuh terbesar kulit adalah gula dan juga peradangan. Zuckerbot mengatakan bahwa gula dan karbohidrat olahan menyebabkan insulin melonjak. Hal ini menyebabkan produksi minyak menjadi berlebihan dan memicu timbulnya jerawat.
Lebih berenergi
Saat insulin naik dan turun dengan cepat akibat makanan berkadar gula yang tinggi, tidak heran jika tubuh menjadi lemas dan juga cepat lelah. Menghindari makanan terlalu manis bisa mengatasinya, sehingga tubuh jadi lebih berenergi.
Kekebalan tubuh meningkat
Saat kamu mengganti makanan olahan dengan makanan utuh, terutama yang mengandung prebiotik dan juga probiotik seperti yoghurt, berarti kamu mengasup lebih banyak nutrisi dan antioksidan yang pada gilirannya akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, ucap Zuckerbot.
Nah, itulah beberapa manfaat dari menghindari makanan olahan. Usahakan untuk selalu menerapkan gaya hidup yang sehat untuk menjaga kesehatan tubuh agar tidak terserang berbagai macam penyakit yang membahayakan. Semoga bermanfaat.
