RANCAH POST – Resep ayam pedas lolipop. Mau mencoba menu variasi yang baru dari ayam goreng? Coba deh bikin ayam pedas lolipop ini. Dari namanya saja sudah unik ya kan? Dijamin rasanya juga pasti bisa menggugah selera. Untuk selengkapnya, ikuti saja resepnya berikut ini ladies.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam pedas lolipop:
500 gram daging ayam, bagian paha
4 sendok makan yogurt
50 cc air
1/2 sendok teh garam
minyak goreng
Bumbu-bumbu untuk membuat ayam pedas lolipop:
1 1/2 sendok makan jahe parut
1 sendok teh bubuk cabai
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan tepung maizena
Bahan-bahan untuk saus:
1 butir bawang bombay
3/4 sendok makan jahe parut
3/4 sendok makan bawang putih cincang
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh cuka
1 sendok makan bubuk cabai
1 sendok teh gula
120 cc air
Bahan hiasan:
Daun seledri secukupnya
Cara membuat ayam pedas lolipop:
1. Pertama, campurkan yogurt, gula, dan juga garam kedalam baskom. Rendam daging ayam dalam campuran tersebut selama 1 jam atau selama semalaman.
2. Kemudian campurkan semua bahan bumbu peram, terkecuali tepung maizena. Tiriskan daging dari rendaman kemudian baluri dengan bumbu peram.
3. Tambahkan tepung maizena dan aduk hingga rata.
4. Setelah itu goreng daging ayam sampai matang.
5. Selanjutnya panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang putih dan juga bawang bombay sampai beraroma harum. Campurkanlah bubuk cabai dengan air, kemudian tuangkan dalam tumisan. Tambahkan jahe parut, cuka, kecap asin, dan juga gula.
6. Masak sampai saus mengental.
7. Lalu masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi.
8. Terakhir, masak sampai bumbu meresap sempurna dan taburi dengan irisan daun seledri.
Nah, itulah resep ayam pedas lolipop, gimana resep yang cukup mudah bukan ladies? Resep yang satu ini bisa menjadi menu alternatif untuk buka puasa bersama dengan keluarga tercinta. Dengan rasanya yang gurih dan juga pedas, pasti resep ayam goreng yang satu ini bakal jadi salah satu menu favorit keluargamu, apalagi kalau keluargamu penyuka makanan pedas. Selamat memasak, semoga bermanfaat, dan selamat menjalankan ibadah puasa.
