RANCAH POST – Resep kacang bawang. Tidak, hari ini kita sudah memasuki hari ke 19 puasa ramadhan, itu artinya hari kemenangan yang selama ini kita nanti-nanti akan segera tiba. Dan pastinya akan ada banyak camilan lezat di hari itu.
Berbicara soal sajian hari lebaran, salah satu sajian di hari lebaran yang pastinya disukai oleh semua orang yakni kacang bawang. Ya, apalagi bila kacang bawang ini mempunyai rasa yang gurih dan juga tekstur yang benar-benar renyah serta empuk.
Dengan memakai bahan utama kacang tanah dan juga bumbu sederhana seperti garam dan bawang, kamu pun sebenarnya bisa membuat kacang bawang sebagai sajian di hari lebaran ini sendiri di rumah lho ladies. Seperti apa sih cara untuk membuatnya? Simak resep kacang bawang selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang bawang:
1 kg kacang tanah, tanpa kulit
2 sendok makan garam
2 sendok makan bawang putih halus
Santan kelapa secukupnya
6 siung bawang putih, iris tipis dan goreng
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat kacang bawang:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan kacang tanah, garam, bawang putih halus dan juga santan ke dalam wadah tersebut.
2. Kemudian rendamlah semua bahan kira-kira selama 3 hingga 4 jam.
3. Bila sudah, tiriskan kacang lalu goreng dengan minyak yang panas.
4. Goreng kacang sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan dan teksturnya jadi kering.
5. Bila kacang tanah sudah digoreng semua, dinginkanlah di atas wadah. Bila sudah dingin, campurkan dengan bawang putih yang diiris tipis dan sudah digoreng sebelumnya.
6. Terakhir, kacang bawang pun sudah jadi dan siap untuk disajikan sebagai camilan untuk lebaran nati.
Supaya kacang bawang tetap renyah dan juga gurih, simpanlah di tempat yang kering dan juga tertutup. Oh iya, agar kacang bawang tidak mudah tengik atau berbau tidak sedap, pastikan bahwa kamu memakai bahan yang kualitasnya terjamin dan baik.
Nah, itu tadi resep kacang bawang untuk camilan di hari lebaran. Gimana, membuat resepnya mudah dan gak ribet bukan? Daripada membeli di luar yang bisa membuat pengeluaran membengkak, lebih baik membuatnya sendiri di rumah dan pengeluaran pun bisa sedikit berkurang. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa untuk yang menjalankannya.
