RANCAH POST – Cara membuat kue kacang tanah. Ramadhan sudah dua minggu lebih kita jalani, itu artinya hari raya idul fitri sebentar lagi akan tiba. Sebagai orang islam, tentu kita harus menyambut hari raya ini dengan segala persiapan.
Salah satu kebudayaan yang biasa dialkukan oleh orang Indonesia pada saat lebaran yakni bekumpul dengan keluarga tercinta. Nah, pada saat berkumpul dengan keluarga pastinya sangat enak sekali kalau sambil makan camilan. Camilan yang enak salah satunya yakni kue kacang tanah. Rasa gurih, renyah dan juga manis yang khas dari kue kacang tanah ini sangat pas sekali dengan lidah orang Indonesia.
Pastinya ini tidak hanya bisa kamu nikmati saat lebaran bukan. Tapi sayang, bila kita ingin membeli kue kacang tanah ini harganya cukup mahal. Maka dari itu, disini kami akan membagikan resep kepada Anda bagaimana cara membuat kue kacang tanah yang enak, gurih, renyah, dan juga manis. Berikut resepnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kacang tanah:
250 gram kacang tanah yang sudah disangrai dan tanpa kulit
400 gram tepung terigu
150 gram gula, kalau bisa gula halus
1/2–1 sendok teh garam atau secukupnya
200 gram minyal goreng atau margarine
2 butir kuning telur
Almond atau kenari atau wien untuk taburan
Mentega untuk polesan
Cara membuat kue kacang tanah:
1. Pertama, haluskan atau blender kacang terlebih dahulu sampai benar-benar halus.
2. Kemudian campur tepung terigu, gula, garam, dan juga kacang tanah yang tadi sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Jika sudah, tambahkan minyak goreng ataupun margarine yang sudah dicairkan kedalam adonan.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat pipih atau bisa juga bentuk bulat sabit pada sebuah loyang sampai semua adonan tercetak.
5. Oleskanlah margarine diatas adonan.
6. Jangan lupa juga untuk menambahkan almond ataupun kenari bisa juga dengan wijen diatas adonan kue.
7. Bila sudah selesai, masukkanlah semua adonan kue yang sudah dicetak tadi kedalam open dengan suhu antara 150-170 derajat celcius selama kurang lebih 25-30 menit atau sampai kue matang.
8. Sesudah matang, dinginkan kue terlebih dahulu pada suhu ruangan. Dan kue kacang tanah pun sudah siap untuk dinikmati.
Nah ladies, itu tadi resep dan juga cara membuat kue kacang tanah kering yang bisa kamu coba. Selain mudah, praktis, dan juga murah, kue yang dihasilkanpun sangatlah gurih, renyah, manis dan juga enak. Pokoknya rugi deh kalau kamu gak nyoba. Semoga bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa.
