RANCAH POST – Resep sambal terong. Tidak terasa, puasa ramadhan sudah berjalan selama dua minggu lebih. Pastinya untuk kamu yang beragama muslim dan juga sedang menjalankan puasa tetap semangat bukan?
Agar menjalankan ibadah puasanya semangat selalu dan tubuh juga tetap bugar, satu hal yang tidak boleh kamu lewatkan yakni makan sahur.
Selain sebagai ibadah sunah ketika ramadhan, makan sahur juga merupakan salah satu hal yang penting untuk dilakukan. Karena makan sahur dilaksanakan saat malam hari dan biasanya dilakukan sesudah tidur, alangkah baiknya bila kamu makan sahur dengan makanan yang lezat dan juga sehat.
Ya, walaupun menu makan sahur tersebut sangatlah sederhana. Berbicara soal menu makan sahur yang sehat, lezat dan juga sederhana, kali ini kami punya resep menu sahur yang berupa resep sambal terong. Tidak hanya sehat dan lezat, cara membuat sambal terong pun sangat mudah lho ladies. Berikut resepnya, simak baik-baik ya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal terong:
3 buah terong ungu, potong sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
5 siung bawang merah, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang isinya, iris serong
5 butir cabai rawi, haluskan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat sambal terong:
1. Pertama, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Bila bawang sudah harum, masukkanlah cabai merah besar dan juga cabai rawit.
3. Lalu masukkan terong dan aduk sampai rata.
4. Setelah itu tambahkanlah garam, gula dan juga kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit hingga terong layu dan bumbunya meresap.
5. Bila kamu takut sambal terong gosong, kamu bisa menambahkan sedikit air saat sedang memasaknya dan biarkan hingga air di wajan asat.
6. Terakhir, sambal terong sederhana sudah jadi dan siap untuk dijadikan sebagai lauk makan sahur.
Nah, itulah resep sambal terong yang sedap, lezat, sehat dan sangatlah praktis tentunya. Selamat mencoba resep ini di rumah ya ladies, dan semoga makan sahurmu semakin menyenangkan dan juga semangat setiap harinya. Semoga bermanfaat.
