RANCAH POST – Cara membuat bubur sumsum. Tidak terasa, hari ini umat muslim sudah sampai di hari ke 10 dalam menjalankan ibadah puasa di bulan ramadhan. Gimana, untuk kamu yang muslim, masih semangatkah untuk terus berpuasa sampai hari raya idul fitri nanti?
Untuk menu takjil hari ini, apakah kamu sudah menyiapkannya atau hanya baru sekedar memikirkan mau membuat menu takjil apa? Ngomongin soal menu takjil, kali ini kami memiliki resep takjil yang lezat dan sehat pastinya. Resep tersebut yaitu resep bubur sumsum. Rasanya yang gurih, legit dan juga teksturnya yang lembut serta segar bisa membuat bubur sumsum menjadi takjil yang tidak boleh terlewatkan. Lalu, bagaimanakah cara membuat bubur sumsum yang enak, lezat dan juga sehat itu di rumah? Berikut ini resepnya.
Bahan untuk bubur:
– 100 gram tepung beras, ayak agar tekstur buburnya lembut
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml santan kelapa
– 250 ml air biasa
– 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan kuah gula:
– 200 ml air
– 200 gram gula jawa, sisir halus
– 150 gram gula pasir
– 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Bahan kuah santan:
– 250 ml santan kelapa
– 1/2 sendok teh garam
Cara membuat bubur:
1. Pertama, campurkan tepung beras dengan air kemudian rebus. Aduk terus sampai mengental.
2. Tambahkanlah santan kelapa, garam dan juga daun pandan.
3. Rebus terus dengan api yang kecil sampai mengental dan matang.
4. Jika sudah matang, angkat kemudian letakkan dalam wadah.
Cara membuat kuah:
1. Rebuslah air sampai mendidih kemudian masukkan gula putih, gula merah dan juga daun pandan.
2. Rebus sampai gula pasir dan juga gula jawa mendidih.
3. Jika sudah mendidih, matikan kompor kemudian angkat dan saring kuah gula dalam sebuah wadah.
Cara membuat kuah santan:
1. Campurkan santan kelapa dengan garam kemudian rebus sampai mendidih.
2. Pastikan kuah santan untuk terus diaduk agar santan tidak menggumpal.
3. Bila sudah mendidih, angkat dan letakkan dalam wadah.
Untuk menyajikan bubur sumsum ini memang sangatlah mudah. Ambil tiga hingga empat sendok bubur dan simpan di gelas atau bisa juga dalam mangkok saji. Tambahkan kuah gula dan juga kuah santan secukupnya. Bubur sumsum yang hangat sudah siap untuk dinikmati. Tapi, bila kamu ingin menikmati bubur sumsum yang segar, bisa tambahkan es serut di atasnya.
Nah, itulah cara membuat bubur sumsum yang lengkap dengan cara penyajiannya. Gimana, mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah ya ladies. Untuk kalian yang sedang menjalankan ibadah puasa, selamat menjalankan ibadah puasa dan semangat terus sampai hari kemenangan nanti.
