RANCAH POST – Resep tumis tempe tahu saus kecap. Tempe dan tahu merupakan salah satu makanan yang sederhana tapi mempunyai nutrisi yang sangat baik dan juga sehat untuk tubuh.
Selain nutrisinya yang baik, tempe dan tahu juga merupakan salah satu makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan yang enak dan pas di lidah. Kali ini, kami akan memberikan satu resep praktis dari tempe dan juga tahu yang sangat sederhana namun mempunyai rasa sangat lezat.
Karena rasanya yang sangat lezat inilah resep tempe dan tahu kali ini sangat cocok dijadikan sebagai menu untuk sahur. Resepnya adalah tumis tempe tahu saus kecap. Lalu bagaimana cara untuk membuatnya dan apa sajakah bahan untuk membuatnya? Simak prosesnya berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram tahu, potong dadu
– 300 gram tempe, potong dadu
– 5 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis
– 4 siung bawang merah, iris tipis halus
– 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya iris tipis
– 1 buah cabai merah besar, buang bijinya iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis menyerong
– 3 buah cabai rawit, iris tipis
– Garam secukupnya
– 4-5 sendok makan kecap manis
– Kaldu bubuk secukupnya
– 7 sendok makan santan kelapa
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tempe dan tahu setengah matang. Angkat kemudian tiriskan.
2. Berikutnya, tumislah bawang putih dan bawang merah sampai aromanya harum. Masukkan cabai hijau, cabai merah dan juga cabai rawit.
3. Tumis sampai bumbu layu, masukkan juga daun bawang dan garam secukupnya.
4. Setelah itu, masukkan tahu dan tempe setengah matang. Tumis, dan aduk sampai rata hingga tercampur dengan bumbu.
5. Jangan lupa juga untuk memasukkan kecap manis dan kaldu bubuk. Tambahkan santan kelapa dan tunggu sampai bumbu meresap ke dalam tempe ataupun tahu.
6. Bila tumis tempe dan tahu sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji.
7. Supaya tampilannya lebih menarik, taburi atasnya dengan biji wijen.
Ladies, itu dia resep sahur yang praktis tumis tempe tahu saus kecap. Gimana, sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan sajikanlah kepada keluarga tercinta. Semoga resep ini bisa bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa untuk yang menjalankannya.
