RANCAH POST – Resep keripik singkong balado. Berkumpul bersama anggota keluarga merupakan salah satu momen yang sangat menyenangkan dan tentunya merupakan waktu yang tepat untuk saling mengeratkan hubungan satu sama lain, karena hal ini merupakan suatu jalan untuk menjalin kedekatan antar anggota keluarga.
Menemukan waktu yang tepat untuk melakukan suatu pertemuan yang berkualitas memang sangatlah sulit, terutama bagi keluarga yang memang memiliki banyak sekali kesibukan. Oleh karena itu suatu kesempatan yang sangat berharga sekali jika suatu keluarga yang sibuk memiliki waktu berkualitas untuk kumpul bersama keluarga.
Namun untuk menambah keseruan serta keistimewaan dalam suasana tersebut, tentunya tidak akan lengkap dong jika tidak menyertakan sebuah cemilan atau semacamnya. Nah, kali ini kami akan membagikan salah satu resep cemilan yang tentunya sangat istimewa. Berikut resepnya untuk Anda.
Resep Keripik Singkong Balado
Bahan-bahan/bumbu-bumbu
500 gram singkong, diiris tipis
1 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
750 ml air
Bahan Balado
5 butir bawang merah, ditumbuk kasar
5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar
5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
1 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan
Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan juga air. Biarkan selama 15 menit. Cuci sampai bersih. Kemudian tiriskan singkong. Goreng dengan menggunakan minyak panas sedang hingga matang dan juga kering. Tumis bawang merah, cabai merah, daun salam, dan juga garam hingga harum. Tambahkan garam, gula pasir, dan juga air asam jawa. Aduk hingga kental. Masukkan singkong goreng. Aduk hingga terbalut rata.
Nah, itulah resep keripik singkong balado, cemilan lezat yang tentunya sangat istimewa dan akan menjadikan waktu berkumpul Anda bersama keluarga merupakan waktu yang berkualitas dan juga sangat berharga. Selamat mencoba!
