RANCAH POST – Resep telur puyuh bumbu bali. Telur puyuh adalah salah satu telur yang mempunyai rasa super enak dan juga lezat. Selain daripada itu, telur puyuh juga amatlah sehat dan mempunyai nutrisi baik untuk tubuh. Umumnya untuk menikmati telur puyuh, kita akan merebusnya terlebih dahulu kemudian memasaknya menjadi sate telur puyuh maupun telur puyuh bumbu balado.
Rasanya sendiri sangatlah lezat dan sangat cocok untuk dijadikan sebagai salah satu menu andalan Anda dan sekeluarga. Telur puyuh memang memiliki bentuk yang kecil dibandingkan denngan telur ayam. Namun tentu saja tidak menjadikan kandungan nutrisi yang dimilikinya sedikit.
Kali ini kami akan membagikan resep telur puyuh bumbu bali yang tentunya sangat lezat dan akan menjadi menu spesial yang akan menemani waktu makan bersama keluarga.
Resep Telur Puyuh Bumbu Bali
Bahan
30 butir telur puyuh, kupas lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan
1 batang serai (memarkan)
3 sdm kecap manis
100 ml air
Minyak (secukupnya)
1 lembar daun jeruk
2 cm kunyit (haluskan)
3 cabai merah besar (buang isinya, haluskan)
3 buah cabai rawit (haluskan)
6 buah bawang merah (haluskan)
4 siung bawang putih (haluskan)
5 buah kemiri (haluskan)
Garam (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Cara Membuat
Panaskan minyak lalu tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan juga merica bubuk sampai aromanya harum. Masukkan sedikit garam dan juga kecap manis dan gula ke dalam bumbu. Jangan lupa untuk memasukkan daun jeruk dan juga batang serai. Selanjutnya, tambahkan pula telur puyuh yang sudah digoreng. Aduk sampai telur dan bumbu tercampur merata. Masukkan sedikit air serta kaldu ayam bubuk secukupnya ke dalam telur puyuh bumbu bali. Masak terus sampai bumbu matang dan meresap ke dalam telur. Apabila sudah matang, segera angkat kemudian sajikan.
Itulah resep telur puyuh bumbu bali. Bagaimana? tidak sulit bukan? Apabila kamu tidak ingin memasak telur puyuh saja, kamu dapat menambahkan tahu ataupun tempe ke dalam telur puyuh bumbu bali karya kamu. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
