RANCAH POST – Resep kerang bumbu Bali. Makanan adalah merupakan sumber energi untuk manusia. Selain itu, kandungan-kandungan nutrisi tertentu juga sangat berguna untuk kesehatan dan juga pertumbuhan tubuh manusia. Oleh karena itu mengkonsumsi makanan yang sehat serta bergizi sangat identik dengan kesehatan seseorang.
Selain daripada itu, selain sehat, makanan juga tentunya harus lezat, namun tanpa meninggalkan kesehatan dari bahan yang dimasak tersebut. Makanan yang sehat harus memenuhi gizi yang seimbang. 4 sehat 5 sempurna merupakan semboyan makanan seimbang untuk kita. Makanan yang sehat ini sudah barang tentu harus mengandung nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh meliputi karbohidrat, vitamin, serat, protein, kalsium, mineral, serta nutrisi lainnya yang tentunya sangat bertanggung jawab dalam tumbuh kembang serta kesehatan tubuh manusia.
Nah, kali ini kami akan membagikan salah satu resep makanan yang sangat komplit, tidak hanya lezat, dan juga sehat, namun juga tetap menonjolkan sisi tradisional Indonesia. Resep seperti apakah itu? berikut ini resep kerang bumbu bali yang tentunya lezat dan juga bergizi.
Resep Kerang Bumbu Bali
Bahan-bahan yang diperlukan
300 gr kerang darah
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas , dimemarkan
2 bh cabai merah besar , dibuang bijinya dan diiris halus
1 bh tomat , dipotong-potong
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 cm jahe
1/2 sendok teh terasi goreng
Cara membuat Kerang Bumbu Bali
Pertama, panaskan minyak. Tumislah bumbu halus, daun salam, serta lengkuas hingga berbau harum. Kemudian tambahkan cabai merah dan juga tomat. Aduk hingga bahan menjadi layu. Masukkan kerang. Aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan kecap manis, garam, dan juga gula merah. Aduk hingga rata. Tuangkan air. Aduk hingga meresap dan juga matang. Siap disajikan!
Itulah resep kerang bumbu bali yang tentunya lezat, sehat, dan juga khas. Makanan ini tentunya sangat istimewa dan juga spesial sehingga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu andalan untuk seluruh anggota keluarga Anda. Selamat mencoba!
