RANCAH POST – Resep rolade ayam jamur lezat. Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak digunakan karena dapat diolah dengan berbagai macam cara dan juga berbagai macam bumbu. Kali ini kami akan membagikan resep olahan ayam dimana ayam tersebut diolah dengan cara memasak yang unik yaitu digulung.
Resep rolade ayam jamur, hmm.. dari namanya saja tentu Anda sudah bisa menebak bahwa cara memasaknya yaitu dengan cara digulung. Namun, masakan yang satu ini akan sangat istimewa karena digabungkan dengan jamur yang sudah kita ketahui memiliki gizi yang sangat tinggi. Makanan ini juga memiliki rasa yang menyerupai daging.
Nah, tanpa berlama-lama lagi, berikut ini resep rolade ayam jamur yang tentunya lezat, istimewa dan menggugah selera. Simak baik-baik Ya!
Resep Rolade Ayam Jamur
Bahan-bahan Resep Rolade Ayam Jamur
500 gr ayam giling
150 gr kulit ayam, cincang halus
5 buah smoked chicken, potong kotak kecil
1/2 sdm kecap ikan
2 sdm saus teriyaki
2 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, cincang halus
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
3 lbr roti tawar dan 100 ml susu cair hangat, rendam,
2 butir telur, kocok lepas
Bahan Isi Jamur
250 gr jamur champignon, iris halus
25 gr jamur kuping, rendam,
100 gr jamur merang iris halus
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Resep Rolade Ayam Jamur
Campurkan ayam giling, kulit ayam, smoked chicken, kecap ikan, saus teriyaki, bawang putih, bawang bombay, garam, merica, gula, dan juga campuran roti tak lupa telur, kemudian aduk sampai rata. Sisihkan. Kemudian panaskan minyak. Tumis jamur sampai layu. Masukkan garam dan juga merica bubuk. Pipihkan campuran ayam di atas plastik. Taruh jamur di tengah kemudian gulung dan padatkan serta ikat. Kukus dengan api sedang kurang lebih 30 menit hingga matang. Dinginkan. Tumis dengan 2 sendok makan margarin sampai kecokelatan. Sajikan dengan saus.
Itulah resep rolade ayam jamur yang tentunya sangat lezat dan mudah untuk dipraktikan. Untuk jenis jamur, Anda bisa menggantinya dengan jenis jamur apa saja sesuai dengan selera Anda. Jadikan menu yang satu ini sebagai salah satu menu favorit keluarga Anda. selamat mencoba!
