RANCAH POST – Resep tahu goreng isi jamur. Seperti yang kita ketahui, kesehatan tubuh kita salah satunya ditentukan oleh makanan yang kita konsumsi. Untuk mendapatkan tubuh yang sehat, tentunya kita harus menjaga pola makan, mengatur porsi makanan dan juga jenis makanan yang kita konsumsi. Makanan yang bagus untuk kita konsumsi adalah makanan yang seimbang. Maksud seimbang disini yakni makanan yang kita makan haruslah mengandung 4 sehat 5 sempurna dengan porsi yang tepat sesuai dengan kebutuhan tubuh masing-masing.
Untuk proses pertumbuhan dan regenerasi sel, tentunya protein memiliki peran penting dalam hal ini. Maka mengkonsumsi makanan yang kaya protein sangat penting untuk dilakukan. Protein sendiri memiliki dua macam yaitu protein hewani dan juga protein nabati. Protein hewani berasal dari berbagai macam daging seperti daging ayam, ikan, daging kambing, sapi, segala makanan laut bahkan telur. Sedangkan protein yang merupakan sumber protein nabati yaitu tempe, tahu, kedelai, dan lain sebagainya.
Tahu merupakan salah satu sumber protein yang cukup banyak penggemarnya. Selain harganya yang terjangkau oleh semua kalangan masyarakat, rasanya pun sangat lezat serta gizinya pun cukup tinggi. Kali ini kami akan membagikan salah satu resep olahan tahu yakni tahu goreng isi jamur. Resep ini tentunya sangat kaya akan gizi dimana tahu dipadukan dengan jamur yang biasa digunakan sebagi makanan pengganti daging bagi orang-orang vegetarian. Berikut ini resepnya untuk Anda.
Resep Tahu Goreng Isi Jamur
Bahan-bahan
2 buah tahu sutera potong sesuai selera
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi
50 gr jamur merang, cincang halus
50 gr jamur tiram, cincang halus
50 gr ayam vegetarian, potong-potong kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1 btg seledri, cincang halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 gr tepung sagu
50 ml air
Bahan Pencelup (aduk Rata)
100 gram tepung terigu
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
Cara membuat
Pertama kita membuat isinya terlebih dahulu, aduk semua bahan isi sampai tercampur rata. Sisihkan. Ambil 1 buah tahu. Oles dengan isi kemudian tutup dengan tahu yang lainnya. Celupkan tahu ke dalam bahan pencelup. Goreng dengan minyak yang telah dipanakan hingga matang, ulangi sampai tahu habis.
Untuk menyajikannya, letakkan tahu yang sudah digoreng di atas piring lalu hias dengan daun selada atau apa saja sesuai selera Anda. Tahu ini tentu akan sangat lezat jika disajikan dengan saus tomat, namun jika Anda menginginkan cita rasa pedas, Anda dapat menyajikan tahu goreng isi jamur ini dengan saus sambal. Selamat mencoba!
