RANCAH POST – Resep sayap ayam bumbu balado pedas enak. Daging ayam merupakan bahan makanan yang tidak akan ada habisnya untuk terus dieksplorasi. berbagai macam jenis bahan dan juga bumbu selalu saja cocok dan menjadikan masakan yang dibuatnya menjadi sangat istimewa.
Hampir semua bagian ayam dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Dan rasanya pun tidak pernah mengecewakan. Salah satu bagian ayam yang menjadi favorit banyak orang yaitu bagian sayapnya. Ya, bagian tubuh ayam yang satu ini memang memiliki rasa yang sangat lezat dan juga gurih.
Kali ini kami akan membagikan salah satu resep yang berbahan dasar sayap ayam. Resep ini sangat istimewa dan juga mudah unutk dipraktikan di rumah. Tanpa berlama-lama, berikut ini resep sayap ayam bumbu balado yang tentunya pedas dan menggugah selera. Simak baik-baik ya!
Resep Sayap Ayam Bumbu Balado
Bahan-bahan
1 kg sayap ayam, bersihkan lalu potong menjadi dua bagian
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
1 sdm garam
1 sdt gula
minyak secukupnya
Bumbu sayap
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
Bumbu balado
2 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit merah
Cara membuat
Bumbui sayap ayam dengan menggunakan bumbu halus yaitu garam, bawang putih dan juga ketumbar. Biarkan kurang lebih 15 menit. Goreng sayap sampai kecoklatan, angkat kemudian sisihkan. Haluskan lalu tumis bumbu balado sampai berbau harum. Apabila bumbu terlalu kering, dapat ditambah dengan sedikit air. Tambahkan daun salam, serai, dan juga daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang. Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng kemudian aduk rata dengan bumbu. Masukkan garam dan juga gula apabila kurang terasa. Masak sampai bumbu meresap dan juga matang. Sajikan selagi hangat.
Itulah resep sayap ayam bumbu balado pedas dan nikmat. Cukup mudah bukan? Tentunya resep yang satu ini akan sangat disukai oleh seluruh anggota keluarga. Dan bukan tidak mungkin makanan yang satu ini akan menjadi makanan favorit yang akan membuat Anda ingin lagi dan ingin lagi.. Selamat mencoba!
