RANCAH POST – Resep sate ayam bumbu teriyaki sedap. Indonesia merupakan negara yang kaya akan makanan khas dari berbagai daerahnya. Setiap daerah mempunyai makanan khas nya sendiri. Salah satu yang terkenal adalah sate. Sate merupakan makanan khas dari madura. Makanan ini banyak dijajakan oleh para pedagang asli Madura di seluruh Indonesia. Yang paling unik dari para pedagang sate ini adalah mereka memakai baju adat khas Madura.
Bahan dasar untuk membuat sate Madura biasanya diolah dari daging kambing, sapi, ataupun ayam. Meskipun sate merupakan makanan khas Madura, akan tetapi, banyak pula macam-macam jenis sate yang dibuat di berbagai daerah di seluruh Indonesia. Salah satu yang menjadi favorit adalah sate ayam. Hampir semua orang pasti menyukai makanan yang diolah dengan bahan dasar ayam, termasuk sate ayam ini, rasanya yang enak dan harganya yang relatif murah, selalu menjadi pilihan untuk para penikmat sate.
Untuk Anda para penggemar sate, kali ini kami akan membagikan resep sate ayam. Namun resep yang satu ini sangatlah unik dan berbeda. Jika biasanya sate disjikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap, kali ini sate ayam ditemani dengan bumbu teriyaki khas Jepang. Penasaran kan? Berikut resep sate ayam bumbu teriyaki khusus untuk Anda.
Resep Sate Ayam Bumbu Teriyaki
Bahan-Bahan Sate Ayam Bumbu Teriyaki
650 gram daging ayam, potong dadu
4 batang bawang daun, potong 3 cm
4 sdm kecap asin
5 sdm jus nanas
3 sdm gula palem
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe parut
1 sdt minyak wijen
2 sdt tepung maizena
lada bubuk secukupnya
biji wijen sangrai secukupnya
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Teriyaki
Pertama, tusukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu dan potongan bawang daun dengan cara berselang-seling, sisihkan. Selanjutnya panaskan alat panggang. Olesi dengan minyak kemudian panggang sate ayam sembari dibolak-balik. Setelah itu, buatlah saus dengan cara mencampurkan kecap asin, jus nanas, gula, bawang putih, jahe, minyak wijen, lada bubuk, dan juga tepung maizena. Didihkan sampai mengental. Lalu olesi sate ayam dengan saus yang sudah dibuat. Taburi dengan biji wijen. Sajikan ketika masih hangat.
Itulah resep sate ayam bumbu teriyaki yang tentunya unik dan akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!
