RANCAH POST – Resep mie kuah spesial enak. Ketika cuaca dingin, memang paling enak untuk mengkonsumsi makanan yang hangat. Karena itu, mie kuah spesial dapat menjadi salah satu alternatif hidangan makan malam yang tepat untuk Anda, apalagi jika malam itu cuaca sangatlah dingin.
Mie memang merupakan salah satu makanan yang hampir semua orang mengetahuinya. Banyak pula orang-orang yang menyukainya. Mie terbuat dari adonan tepung yang kemudian di bentuk kecil memanjang. Mie memiliki jenis yang bermacam-macam, salah satu yang banyak digemari yaitu mie keriting. Disebut mie keriting karena bentuknya yang panjang dan tidak lurus atau keriting.
Mie bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti mie goreng, mie ayam, dan mie kuah. Kali ini kami akan membagikan resep mie kuah yang tentunya sangat cocok untuk menjadi hidangan makan malam Anda yang pastinya menghangatkan. Berikut resepnya untuk Anda.
Resep Mie Kuah Spesial
Bahan-Bahan Mie Kuah Spesial
100 gr udang
1 paha ayam
250 gr mie basah sesuai selera
Bumbu-Bumbu Mie Kuah Spesial
3 batang daun bawang
3 siung bawang putih
2 batang seledri, ambil daunnya
Minyak goreng
Penguat rasa secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
500 ml kuah kaldu ayam
Acar mentimun dan cabai rawit secukupnya
Cara Membuat Mie Kuah Spesial
Pertama, memarkan bawang putih kemudian potong halus, lalu tumis bersama daun bawang yang sudah dipotong halus hingga setengah matang. Masukkan ayam yang sudah dipotong tipis dan juga udang yang telah dibelah dua. Kemudian aduk-aduk hingga setengah matang lalu tuangan kuah kaldu ayam, merica, garam dan juga penguat rasa. Sesudah mendidih, masukkan mie lalu masak sejenak, selanjutnya angkat dan hidangkan. Ketika disajikan diatasnya taburi bawang goreng, seledri, potongan cabai rawit dan juga acar mentimun.
Itulah resep mie kuah spesial yang enak dan tentunya mudah dibuat. Resep ini tentunya akan mejadi salah satu inspirasi untuk hidangan makan malam Anda bersama keluarga. Jadikanlah waktu kebersamaan bersama keluarga Anda menjadi lebih spesial dan lebih istimewa. Selamat mencoba!
