RANCAH POST – Resep ayam goreng crispy menggoyang lidah. Semua orang tentunya sangat menyukai makanan yang diolah atau berbahan dasar daging ayam. Dari mulai sate ayam, soto ayam, kari ayam, sup ayam, dan masih banyak lagi hidangan-hidangan berbahan dasar ayam yang tentunya menjadi favorit banyak orang.
Salah satu olahan ayam yang sangat terkenal di berbagai belahan dunia yaitu ayam goreng. Anda pasti suka Ayam goreng. Ya, makanan ini memang sangat lezat dan mudah untuk dibuat. Dari namanya mungkin Anda berfikir bahwa hidangan ini hanya dibuat dari ayam yang digoreng, rasanya pun mungkin akan sangat sederhana. Namun, saat ini ayam goreng banyak diolah dengan berbagai macam bumbu yang akan membuat cita rasa dari makanan tersebut kian meriah dan dijamin akan memanjakan lidah Anda.
Masalah yang biasanya timbul ketika memasak ayam goreng adalah teksturnya yang menjadi keras, sehingga mengurangi kelezatan dari masakan tersebut. Namun, Anda tidak usah khawatir. Kali ini kami akan membagikan sebuah resep ayam goreng yang tentunya istimewa dan dijamin crispy dan lembut. Penasaran? Berikut resep ayam goreng crispy yang dikutip dalam Boldsky khusus untuk Anda!
Resep Ayam Goreng Crispy
Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy
Daging ayam tanpa tulang
1 kg tepung jagung
5 sdm Maida
5 sdm Telur
2 Soya saus
2 sdm saus cabai
2 sdm cuka
2 sdm bubuk biji mustard
1 sendok teh lada hitam
6-7 siung bawang putih, cincang halus
Garam cina secukupnya
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Goreng Crispy
Masukkan semua daging ayam ke dalam wajan dan tambahkan sedikit air sekitar satu atau dua inci di atas ayam. Tambahkan minyak, garam cina, bawang putih, cuka, garam dan merica. Ungkep ayam sampai bertekstur lembut. Dalam mangkuk terpisah buatlah sebuah campuran dengan menambahkan telur, kecap, sambal, lada hitam, pasta mustard, tepung jagung, dan maida. Campur semua bahan sampai merata. Celupkan ayam ke dalam adonan tadi, usahakan jangan terlalu tebal. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Sajikan panas dengan saus tomat dan minuman dingin.
Itulah resep ayam goreng crispy yang tentunya sangat lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!
