RANCAH POST – Resep udang bakar madu. Udang yaitu hewan yang hidup di air tawar dan juga di perairan air asin, hewan ini adalah salah satu hewan yang termasuk jenis hewan yang kaya protein jadi untuk perkembangan otak sangatlah bagus. Namun, untuk kalian yang mengalami alergi dengan hewan yang berjenis seafood janganlah Anda memakan terlalu banyak karena akan mengakibatkan gatal-gatal di seluruh badan.
Makanan sangat mudah ditemukan di manapun, di daerah pantai atau juga di tengah-tengah kota sekalipun, makanan ini sangat di gemari oleh orang Indonesia ataupun orang-orang asing. Udang bisa diolah dalam bentuk makanan apapun, misalnya udang goreng keripik, keripik udang, udang bakar madu dan juga lain-lain.
Berikut ini ada tips dan cara membuat udang bakar madu sendiri yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah. Pastikan untuk mengikuti resep udang bakar madu ini beserta langkah-langkahnya.
Resep udang bakar madu
Bahan-bahan udang bakar madu
1 sendok teh air jeruk nipis
½ sendok teh garam
3 siung bawang putih dan di iris
½ buah bawang bombai lalu diiris
1 sendok teh kecap asin
50 gram saus tomat
Madu tawon
1 sendok kecap inggris
1 sendok gula pasir
Margarin
Alat-alat yang digunakan
Pemanggang biasa
Arang
Minyak sayur atau margarin
Kipas angin atau kipas manual
Cara membuat udang bakar madu enak
1. Langkah yang pertama, kita olah udangnya terlebih dahulu, udang cuci dengan air bersih dan punggungnya dikupas lalu campur jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit kurang lebihnya rendam pada air campuran tersebut.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum lalu kita angkat.
3. Masukan kecap asin, saos tomat, madu, kecap inggris, garam, merica hitam, dan gula pasir lalu kita aduk secara merata.
4. Lalu angkat udang yang sudah direndam dengan air tadi dan masukan ke dalam bumbu yang yang sudah kita campur juga diamkan kurang lebihnya 30 menit dan taruhlah di dalam lemai pendingin.
5. Setelah semua tercampur lalu kita siapkan untuk pembakarannya, jika semua sudah siap lalu kita bisa langsung untuk memulai membakarnya.
6. Setelah alat untuk membakar sudah siap kita ambil udang dan taruhlah di atas pembakaran dan jangan lupa juga untuk dibalik agar matangnya merata.
7. Bila udang sudah mulai berubah warna, kita bisa oleskan kembali madu agar rasa madu lebih terasa di lidah, lalu kita panggang sedikit jangan terlalu lama. Setelah semua selesai hidangkan dengan piring yang sudah disiapkan juga jadilah udang bakar.
Demikian resep udah bakar madu yang enak, mudah dan praktis bukan? Tidak perlu memiliki keahlian sekelas chef untuk membuat masakan yang satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba!
