RANCAH POST – Resep opor ayam masak nanas. Salah satu hidangan yang tidak boleh absen pada saat hari raya adalah opor ayam. Hidangan yang satu ini merupakan salah satu menu yang dapat membuat seluruh anggota keluarga akan selalu merindukan momen itu satu sama lainnya. Opor ayam biasanya dimasak lalu disantap dengan ketupat.
Untuk menambah kemeriahan serta keistimewaan hari raya, Anda bisa memasak resep opor ayam masak nanas. Berikut resepnya untuk Anda.
Resep opor ayam masak nanas
Bumbu yang dihaluskan
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri yang telah disangrai
Bahan-bahan opor ayam masak nanas
1 ekor ayam, potong-potong menjadi 10 bagian
250 gram nanas, potong dadu
250 ml santan kental
750 ml air
100 ml susu kedelai tawar
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam
4 lembar daun jeruk
2 sdt air asam jawa
1/2 sdt merica bubuk
gula secukupnya
Cara Membuat opor ayam masak nanas
Pertama, tumis semua bumbu halus, serai, daun jeruk dan juga air asam jawa sampai harum dan juga berubah warnanya. Kemudian masukkan ayam, tambahkan air, gula, merica dan juga garam. Masak sampai ayam empuk. Lalu tuangkan susu kedelai dan juga santan kental, dan tak lupa nanas. Setelah itu, aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan diamkan sampai mendidih. Angkat, opor ayam pun siap disajikan.
Itulah resep opor ayam masak nanas yang istimewa dan khas untuk hari raya. Selamat hari raya idul fitri!
