RANCAH POST – Resep sup ayam sayuran, menu sehat untuk berbuka puasa. Pada saat berbuka puasa, akan terasa lebih nikmat apabila menunya merupakan sesuatu yang gurih, segar dan juga memiliki nutrisi tinggi. Dari sekian banyak menu masakan yang dapat dibuat menjadi olahan untuk berbuka puasa, salah satu menu buka puasa yang praktis dan juga mudah dibuat, memiliki nutrisi tinggi dan tentunya disukai oleh semua kalangan adalah sayur sop.
Selain rasanya yang segar, sayur ini juga sangat disukai oleh si kecil lho Bunda. Daripada penasaran, berikut resep sup ayam sayuran yang lezat dan juga praktis.
Resep sup ayam sayuran
Bahan-bahan sup ayam sayuran
500 gram daging ayam tanpa lemak, potong dadu sesuai selera
2 buah wortel, iris tipis bulat
3 buah kentang, potong dadu sesuai selera
1/2 bungkul kembang kol, iris sesuai selera
1 bungkul brokoli, iris sesuai selera
3 batang daun bawang, iris dengan ukuran 2 cm
3 batang daun seledri potong menjadi dua bagian
100 gram makaroni, rendam dengan air panas
Bawang goreng sesuai selera
1 liter air
Bumbu sup ayam sayuran
5 siung bawang putih memarkan, iris tipis
3 siung bawang mewah, iris tipis
1 sdm merica, haluskan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bubuk kaldu ayam sesuai selera
Cara membuat sup ayam sayuran
Pertama, panaskan air kemudian rebus ayam sampai empuk dan juga matang. Angkat kemudian tiriskan. Lalu masak kembali air untuk merebus ayam dan tambahkan kira-kira 500 mili liter air. Tumis bumbu sampai tercium aroma harum. Setelah itu angkat lalu masukkan ke dalam air kaldu. Masukkan kentang dan juga wortel, tunggu sampai kedua bahan tersebut setengah matang. kemudian, masukkan seledri, daun bawang, kembang kol dan juga brokoli. Lalu masukkan makaroni dan juga daging ayam di dalam sayur sop. Masak sampai semua sayur matang dan bumbunya meresap dengan sempurna. Untuk sentuhan yang terakhir, tambahkan pula bawang goreng supaya sayur sop Anda lebih gurih dan juga nikmat.
Itulah resep sup ayam sayuran yang tentunya lezat, praktis dan juga mudah. Selamat mencoba Bunda!
