RANCAH POST – Kue memang salah satu kuliner yang bersahabat dan diterima oleh berbagai usia mulai dari anak-anak, dewasa hingga orang tua. Kue sendiri ada banyak jenisnya. Dan yang pasti salah satu jenis kue yang sangat disukai oleh berbagai usia adalah kue yang memiliki sensasi rasa cokelat atau keju karena memang rasanya yang lembut dan nikmat.
Nah, bagi Anda yang suka keju atau cokelat atau mungkin suka dengan keduanya kini Anda sudah dapat membuatnya sendiri di rumah dengan menggabungkan dua bahan tersebut dalam satu jenis kue. Dan kue yang akan kita buat kali ini adalah Kue Bola Labu Keju Cokelat. Rasanya yang nikmat dan teksturnya yang sangat lembut pasti akan membuat Anda merasa ketagihan dan selalu ingin dan ingin menikmatinya.
Dengan bahan dasar labu yang digunakan kue bola labu keju cokelat sudah dapat kita nikmati. Berikut ini kami bagikan untuk anda tentang resep membuat kue bola labu keju cokelat.
Bahan utama kue bola labu keju cokelat
1. Tepung terigu protein tinggi 200 gram.
2. Labu kuning kukus 100 gram.
3. Ragi instan 1 sdt.
4. Gula pasir 25 gram.
5. Garam ¼ sdt.
6. Telur kocok lepas 2 butir.
7. Susu cair 250 ml.
8. Margarin dilelehkan 30 gram.
Bahan isi
1. Cokelat masak pekat 50 gram.
2. Keju cheddar parut 50 gram.
Bahan taburan
1. Gula donat 50 gram.
Cara membuat kue bola labu keju cokelat :
1. Aduk secara merata tepung terigu, ragi instan, gula, garam dan labu kuning yang telah dihaluskan.
2. Kocok lepas telur, tambahkan susu cair sambil mengaduknya sampai mengembang.
3. Tuangkan kocokan telur ke dalam adonan tepung, kemudian diamkan 20 menit. Tambahkan sedikit demi sedikit margarin leleh ke dalam adonan.
4. Tuang adonan dalam cetakan poffertjes yang telah dipanaskan dan diolesi margarin hingga setengah cetakan.
5. Tunggu sampai setengah matang, kemudian beri isian dan dan tutup kembali dengan adonan.
6. Tunggu sampai benar-benar matang dan angkat lalu beri hiasan diatasnya untuk semakin mempercantik dan membuatnya lebih nikmat.
Resep di atas tentu dapat kita jadikan sebagai salah satu pilihan untuk membuat kue di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga. Semoga apa yang kami uraikan kali ini sehubungan dengan resep membuat kue bola labu keju cokelat dapat menjadi inspirasi Anda.
