RANCAH POST – Ketika kita berbicara tentang kuliner pasti tiada habisnya karena kuliner memang satu bidang yang sangat fleksibel dan selalu memiliki inovasi baru. Indonesia sendiripun memiliki kuliner yang sangat kaya. Mulai dari makanan hingga minuman bertebaran luas di Indonesia, tinggal kita saja ingin menikmati yang mana.
Di antara kesemua ragam kuliner yang ada di Indonesia, yang paling disukai oleh orang-orang karena dapat menemani hari santai adalah kue. Kue sendiri ada banyak macamnya dengan sensasi rasa yang tiap macamnya juga berbeda-beda. Cara membuatnya juga berbeda-beda. Ada yang dipanggang, dioven dan ada pula yang dikukus. Dengan cara membuat yang berbeda-beda tentunya hasil akhirnya juga akan berbeda-beda.
Kali ini kita akan membuat kue yang dibuatnya dengan cara dikukus. Bahan yang kita gunakan juga bahan yang sangat bergizi dan pastinya sangat disukai berbagai usia utamanya anak-anak, dan bahan ini adalah strawberry. Dengan strawberry, kue kreasi baru yang akan dibuat adalah kue bolu kukus strawberry. Simak resep kue bolu kukus strawberry di bawah ini.
Bahan-bahan membuat bolu kukus strawberry
1. Telur 2 butir.
2. Gula pasir 200 gram.
3. Cake emulsifier ½ sdt.
4. Tepung terigu 250 gram.
5. Baking powder ½ sdt.
6. Air soda 200 ml.
7. Pewarna merah 1 tetes.
8. Pewarna cokelat 1 tetes.
9. Pewarna hijau 1 tetes.
Bahan untuk topping
1. Selai strawberry 100 gram.
2. Air 2 sdm.
Cara untuk membuat
1. Buat toppingnya dengan cara mencampurkan dua bahan topping yang sudah Anda sediakan dan masukkan dalam plastik kemudian ikat rapat.
2. Buat kue utamanya dengan cara ambil wadah dan masukkan telur, cake emulsifier dan gula pasir kemudian kocok sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder dan air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
5. Bagian pertama biarkan polos, bagian kedua beri pewarna merah, bagian ketiga beri pewarna cokelat dan bagian terakhir beri pewarna hijau.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik yang diikat.
7. Semprot adonan ke dalam cetakan roti yang telah Anda siapkan dan telah Anda alasi kertas roti.
8. Kukus sampai matang dan hiasi dengan topping.
Resep kue bolu kukus strawberry di atas dapat kita buat di rumah dengan mudah. Semoga kita dapat membuat hidangan yang sempurna untuk keluarga kita.
