RANCAH POST – Mungkin mendengar nama Dorayaki kita diingatkan dengan salah satu film animasi Jepang yang sangat lucu dan menggemaskan yaitu Doraemon. Doraemon memang tokoh film animasi yang banyak disukai anak-anak bahkan hingga saat ini masih tetap menjadi favorit anak-anak.
Doraemon dalam film animasi Jepang ini memang sangat suka dengan Dorayaki. Menurut Doraemon kue Dorayaki yang memiliki bentuk serupa dengan kue apem atau pancake khas Indonesia ini sangat lezat dan nikmat. Nah, bagi Anda yang ingin mencicipi seperti apa rasa kue Dorayaki yang sangat disukai oleh Doraemon ini kita dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus pergi jauh ke Jepang untuk membeli dan mencicipinya.
Resep membuat kue Jepang Dorayaki yang kami bagikan berikut ini dapat Anda coba buat di rumah dan pastinya keluarga Anda utamanya anak-anak pasti suka dengan kue dorayaki yang imut dan lucu ini.
Bahan membuat kue Dorayaki
1. Tepung terigu protein sedang 150 gram.
2. Garam dapur beryodium ½ sdt.
3. Margarin secukupnya untuk olesan kue dorayaki.
4. Gula pasir putih secukupnya.
5. Susu cair 175 ml.
6. Telur ayam 2 pcs.
7. Mentega tawar dilelehkan 40 gram.
8. Baking powder 1 sdt.
9. Kacang merah kering 50 gram, gula pasir putih 40 gram dan susu cair 75 ml. (sebagai bahan isi).
10. Keju 50 gram dan susu kental manis secukupnya, coklat butir secukupnya. (sebagai bahan isi untuk yang isinya keju).
Cara untuk membuat kue Dorayaki
1. Ambil wadah untuk adonan membuat roti. Masukkan ke dalam adonan 150 gram tepung terigu, baking powder, gula pasir putih dan garam. Dan ratakanlah dengan diaduk.
2. Masukkan mentega leleh dan aduk merata.
3. Ambil wadah lain untuk mengocok telur kemudian setelah telur mengembang campur dan aduk di wadah pertama.
4. Masukkan susu cair sampai habis dalam adonan.
5. Siapkan cetakan, olesi dengan mentega dan panaskan.
6. Masukkan adonan secukupnya.
7. Setelah adonan matang, ambil satu adonan kemudian beri isian yang telah Anda siapkan sebelumnya dan tutup kembali dengan adonan dorayaki diatasnya.
8. Hidangkan dengan susu kental manis akan lebih nikmat.
Resep membuat kue Jepang Dorayaki tersebut dapat kita coba di rumah. Bagi Anda yang tertarik untuk mencobanya silahkan untuk mempraktekkannya di rumah dan hidangkan untuk keluarga tercinta.
