RANCAH POST – Indonesia memang kaya dengan wisata kulinernya. Mulai dari wisata kuliner yang berupa makanan dan minuman dapat kita nikmati. Dan diantara kesemua ragam kuliner yang paling disukai oleh orang-orang karena dapat menemani hari santai adalah kue.
Kue sendiri ada banyak macamnya dengan sensasi rasa yang tiap macamnya juga berbeda-beda. Cara membuatnya juga berbeda-beda. Ada yang dipanggang, dioven dan ada pula yang dikukus. Dengan cara membuat yang berbeda-beda tentunya hasil akhirnya juga akan berbeda-beda.
Kali ini kita akan membuat kue yang cara membuatnya sangat sederhana yaitu dengan dikukus. Kue ini dibuat dengan bahan yang juga sederhana dan sangat mudah ditemukan yaitu buah pisang. Buah pisang memang kaya dengan aneka vitamin sehingga sangat baik untuk kita konsumsi dan memang buah pisang ini akan lebih menarik untuk dikonsumsi dengan aneka kreasi. Salah satunya dikreasikan sebagai kue.
Bagi Anda yang berminat untuk membuat kue dengan bahan dasar pisang dan dikukus berikut ini kami bagikan resep membuat kue bolu pisang kukus.
Bahan-bahan
1. Pisang raja atau pisang ambon yang sudah masak 6 buah.
2. Mentega kualitas bagus yang sudah dilelehkan 6 sdm.
3. Vanilla bubuk 4 sdt.
4. Tepung terigu protein sedang 200 gram.
5. Cokelat bubuk 40 gram.
6. Baking powder 2 sdt.
7. Telur ayam ukuran sedang 4 butir.
8. Garam dapur beryodium 2 sdt.
9. Gula pasir putih 200 gram.
Cara membuat kue bolu pisang kukus
1. Haluskan pisang yang anda sediakan sampai benar-benar halus dengan blender atau lainnya.
2. Ambil wadah besar dan masukkan ke dalam wadah tersebut gula pasir dan telur kemudian kocok sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam dapurnya kemudian aduk sampai rata.
4. Masukkan bubuk vanilla dan baking powder.
5. Masukkan pisang yang sudah halus dalam adonan.
6. Masukkan pula mentega yang sudah dicairkan.
7. Siapkan loyang dan lumuri sedikit mentega dan tambahkan kertas roti supaya tidak lengket.
8. Tuangkan adonan dan kukus sampai benar-benar matang.
Resep membuat kue bolu pisang kukus tersebut dapat kita terapkan di rumah. Semoga dapat menjadi inspirasi untuk membuat hidangan nikmat di rumah agar dapat dinikmati bersama keluarga.
