RANCAH POST – Bubur yang satu ini sangatlah unik, berbeda dari bubur pada umumnya. Jika bubur lain menggunakan nasi saja sebagai bahannya, lalu diberi beragam topping diatasnya, lain halnya dengan bubur manado.
Bubur manado menggunakan banyak campuran sayuran dalam buburnya. Sehingga bubur ini sangat baik untuk kesehatan. Setidaknya ada tujuh macam sayuran yang digunakan dalam bubur manado.
Simak resep bubur manado sehat ini jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri.
Resep dan Cara Membuat Bubur Manado
Bahan
250 gram beras putih, cuci bersih
250 gram ubi kuning, potong dadu
250 gram jagung yang sudah disisir
100 gram daun bayam
100 gram daun melinjo
100 gram kangkung
1 liter air
2 batang serai, memarkan
1 ruas jari jahe
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat bubur manado
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan nasi dan masak selama lima menit bersama serai dan jahe.
Masukkan jagung dan lanjutkan masak hingga mengental.
Setelah mengental, masukkan ubi dan daun melinjo.
Masak hingga ubi menjadi lunak, lalu masukkan daun bayam dan kangkung.
Tambahkan garam dan merica.
Masak hingga seluruh bahan matang dan lunak.
Bubur manado siap untuk disajikan.
BACA JUGA :
Bubur manado ini cocok sekali untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Kandungan dalam bubur manado tidak mengandung banyak lemak tetapi cukup untuk mencukupi kebutuhan energi sehari-hari Anda. Sekian resep bubur manado yang dapat kami bagikan kepada Anda semua. Selamat mencoba!
