RANCAH POST – Sambal goreng kentang ati adalah masakan yang sangat umum kita temui pada acara hajatan atau pesta di Indonesia. Masakan ini berupa kentang yang dipotong dadu yang diberi bumbu sambal cabai. Membuatnya sangatlah mudah dan tidak memerlukan teknik khusus.
Kita semua dapat membuatnya sendiri dengan resep yang tepat. Bahan yang digunakan juga sangat sederhana. Bahan utamanya hanya kentang yang diberi tambahan bumbu-bumbu yang mudah untuk ditemukan.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuatnya, kami berikan resep sambal goreng kentang ati khusus untuk Anda.
Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati
Bahan
250 gram kentang, potong dadu
100 gram ati ayam
2 lembar daun salam
Garam dan merica secukupnya
Bumbu halus
4 butir bawang merah
2 siung bawang merah
4 buah cabai merah
2 butir kemiri
Cara membuat sambal goreng kentang ati
Goreng kentang hingg lunak, angkat dan sisihkan.
Rebus ati ayam, lalu goreng. Angkat dan potong dadu.
Tumis bumbu hingga halus beserta daun salam hingga tercium aroma harum.
Masukan kentang dan ati, lalu aduk hingga merata.
Tuangkan cukup garam dan merica.
Masak hingga bumbu benar-benar meresap sempurna.
Angkat kemudian sajikan.
BACA JUGA :
Resep sambal goreng kentang ati ini dapat menjadi salah satu menu pilihan masakan praktis tetapi tetap bergizi. Jika Anda suka petai, Anda dapat menambahkannya sehingga rasanya lebih spesial. Terima kasih telah berkunjung. Selamat mencoba masakan ini!
