RANCAH POST – Pasti Anda tahu bahwa kentang yang selama ini dikonsumsi ternyata mempunyai manfaat untuk kesehatan. Kentang merupakan jenis ubi-ubian yang diketahui berfungsi sebagai peningkatan pH tubuh yang terlalu asam, yang dapat memperbaiki kerja hati, melenturkan otot, meremajakan sel dan dapat mencukupi kurangnya mineral dalam tubuh. Sehingga Anda pun tidak perlu repot untuk mendapatkan khasiat kentang dalam kehidupan sehari-hari.
Caranya cukup mudah dalam mengkonsumsi khasiat kentang yaitu dengan membuat jus sebagai berikut,
Dengan menggunakan kurang lebih 100-200 gram kentang yang sudah dikukus matang, lalu kupas terlebih dahulu kulit kentang kemudian blender semuanya dan sedikit menambahkan air jeruk nipis secukupnya saja. Anda dapat meminum jus tersebut minimal 3x dalam seminggu yang masing-masingnya cukup 1 gelas setelah makan.
Selain hal tersebut, kentang juga dapat Anda konsumsi dengan mencampurnya sebagai sup. Karena ada penelitian menunjukkan dengan mengkonsumsi sup kentang dengan rutin dapat mengobati ginjal, asam urat bahkan gangguan dalam lambung. Namun disamping banyak khasiatnya, kentang juga memiliki kelemahan yang perlu kita perhatikan agar tidak mengurangi khasiat kentang tersebut. Diantara kelemahannya yaitu adanya indeks glycemia yang tinggi dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat sehingga kurang baik bagi penderita diabetes melitus (kencing manis) dan tingginya kandungan solanin dapat menyebabkan mual dan muntah serta bisa juga diare. Oleh karena itu untuk mengatasai efek-efek tersebut dari khasiat kentang, maka Anda dapat menyimpan kentang di tempat yang lembab atau dingin seperti di lemari es atau kulkas untuk mengurangi efek kadar solanin yang tinggi.
Demikian pembahasan tentang khasiat kentang yang bermanfaat bagi kesehatan tentunya. Semoga dapat bermanfaat dan dapat menambah wawasan Anda mengenai khasiat kentang bagi kesehatan.
