RANCAH POST – Resep Dan Cara Membuat Kue Kacang Lapis Coklat Lezat, Kali ini Resep lengkap Membuat Kue Kacang Lapis Coklat yang tentunya sangat lezat dan mudah. Apalagi ketika menjelang lebaran. Tahap pembuatan kue ini cukup gampang, hanya saja kali ini ditambahkan pemanis tampilan lebih menarik dan selera.
Ini dia resep dan cara membuat Kue Kacang Coklat:
Bahan Kue Kacang Lapis Coklat:
150 gr kacang tanah tanpa kulit, 125 gr gula halus, 190 gr tepung terigu, 125 ml mentega yang sudah dicairkan.
Bahan hiasan kue kacang lapis coklat :
100 gr dark coklat (lelehkan), 50 gr coklat putih (lelehkan), 75 gr permen warna warni.
Cara Membuat Resep Kue Kacang Lapis Coklat
- Sangrai kacang tanah tanpa kulit yang sudah disiapkan, lalu haluskan dengan ditumbuk atau di blender.
- Campur kacang tanah dengan tepung terigu dan gula halus, aduk hingga rata. Tambahkan mentega cair, kemudian uleni hingga halus dan tidak lengket.
- Gilas adonan dengan ketebalan 5 mm. Lalu cetak dengan menggunakan cetakan kue sesuai selera atau kalau tidak ada cetakan, anda bisa membentuknya bulat-bulat.
- Susun dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin / mentega.
- Panggang selama kurang lebih 25 menit atau sampai kue matang. Angkat, dinginkan.
- Siapkan dark coklat / coklat batang yang sudah di lelehkan. Celupkan atau Olesi permukaan luar kue dengan coklat leleh.
Tips Menghias :
- Kalau anda ingin menggunakan permen warna warni anda bisa langsung menaburkan permen setelah kue di celupkan atau di olesi dengan coklat.
- Tetapi, kalau ingin menggunakan coklat putih, sesaat setelah di celupkan dengan dark coklat diamkan dan tunggu hingga coklat agak mengeras, baru hias dengan menggunakan soklat putih yang sudah dilelehkan.
- dan tentunya sahabat Onliners bisa berkreasi menurut kesukaan masing-masing.
