RANCAH POST – Kita tahu Minyak goreng merupakan bahan pokok yang cukup mahal dibandingkan dengan bahan dapur yang lain. Minyak goreng digunakan hampir disemua jenis masakan mulai dari menumis sampai menggoreng. Bagi anda yang sering mengeluh karena minyak goreng cepat habis dalam penggunaan minyak goreng, berikut ada tips jitu untuk lebih menghemat bahan pokok ini.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam menggunakan minyak goreng agar tidak boros.
Pertama
Alat penggorengan atau frying pan Anda. Hindarilah untuk memakai penggorengan yang terlalu cekung karena bentuk ini juga mempengaruhi pemakaian minyak goreng. Semakin cekung penggorengan maka akan semakin banyak saja minyak yang diperlukan untuk menggoreng. Akan lebih baik untuk memilih penggorengan yang datar saja.
Kedua
Saat memasak jangan menuangkan minyak. Ini akan menyebabkan pemborosan. Semprotkan saja minyak pada permukaan penggorengan. Sebelumnya Anda harus memanaskan penggorengan terlebih dahulu kemudian semprotkan minyaknya. Dengan demikian akan sedikit saja minyak yang Anda konsumsi. Selain menghemat ini juga akan menyehatkan tubuh karena makanan jadi lebih rendah kolesterol.
