RANCAH POST – Nasi goreng selalu jadi menu andalan di beberapa restoran. Mulai dari nasi goreng ayam, nasi goreng kambing, hingga nasi goreng dengan beragam kreasi.
Salah satunya nasi jeruk yang disajikan oleh sebuah restoran di kawasan Cibubur, Jakarta Timur. Hidangan ini merupakan perpaduan nasi goreng dengan jeruk nipis dan daun jeruk.
Membuatnya tak jauh berbeda dengan membuat nasi goreng pada umumnya, yakni nasi digoreng dengan bumbu tumis. Bedanya nasi goreng ini tidak menggunakan kecap, melainkan dicampur dengan perasan jeruk nipis.
Bukan hanya perasannya, tapi jeruk nipis yang sudah diperas ikut dimasukkan untuk menambah cita rasa. Setelah itu ditambah dengan irisan daun jeruk. Membuat rasa nasi goreng ini semakin segar.
Agar lebih nikmat, sajikan nasi jeruk dengan ayam suwir, telur dadar, orek tempe dan semur tahu. Tak ketinggalan, sambal untuk menambah selera.
Selain lezat, nasi jeruk ini juga menyehatkan. Asam sitrat dan vitamin C pada jeruk dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menghambat penuaan. Pemilik restoran Adesa, Restu, yang menjual nasi jeruk ini, mengatakan bahwa ia ingin membuat nasi goreng yang memiliki cita rasa berbeda.
“Rasanya ada manis ada pedas juga,” ujarnya.
Selain nasi jeruk, restoran ini juga menyediakan menu unik lainnya, yaitu chicken oatmeal. Membuatnya juga tidak sulit. Hanya cukup menaburi ayam fillet dengan oatmeal lalu digoreng dan siram dengan saus teriyaki.
Untuk penyajian, tambahkan salad dan mashed potato. Menu yang satu ini, bisa jadi pilihan makanan lezat untuk Anda yang ingin menurunkan berat badan.
