RANCAH POST – Anak Kost pengen nyoba nasi uduk. Mau beli gak ada dana, mau bikin susah, mana gak tau resep nasi uduk pula. Eit, jangan buru-buru ambil kesimpulan. Siapa bilang bikin nasi uduk itu susah. Jangankan anak kost, anak manja yang sukanya nyuruh-nyuruh pembantupun bisa kok bikin nasi uduk. Gak musti ribet pake kompor, ngaduk-ngaduk apalagi nyiapin tungku. Cukup dengan apa yang kita punya, anak kost, ya punyanya rice cooker.
Nasi uduk ini juga cukup efektif, di kala kantong kosong, lemari melompong. Yang nyisa cuma beras, gak ada dana beli lauknya. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta harum dicium dan efisiensinya yang tak kalah dengan nasi goreng, membuat nasi uduk menjadi salah satu alternatif pilihan di tanggal tua.
Selain sebagai alternatif hidangan darurat, nasi uduk juga bisa digunakan sebagai pembunuh kebosanan dan kejenuhan, dengan menu makan yang itu-itu aja. Dan dapat meningkatkan nafsu makan yang sebelumnya sempat memudar.
Nah, emang beneran bisa apa, masak nasi uduk pake rice cooker doag? Jawabannya,, ya jelas gak bisa lah. Kita juga perlu beberapa bahan lain. He, bercanda. Tapi masaknya, cukup pakai Rice Cooker saja kok. Tentang caranya, simak resep Resep Nasi Uduk Enak Mudah Ala Rice Cooker berikut!
Pertama, siapkan dulu bahan yang dibutuhkan. Diantaranya adalah 3 cangkir beras yang sudah dicuci besrih, 3 helai daun salam, 2 batang serai, i sdt garam dan satu kotak santan kara (200ml), dan jangan lupa yang terakhir, air bersih secukupnya.
Cara memasaknya cukup gampang kok. Pertama, masukan beras ke dalam wadah Rice Cooker. Kemudian masukan santan kara disusul dengan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu baru masukan daun salam, serai, dan garam. Kemudian aduk kembali.
Selanjutnya nyalakan Rice COoker hingga sekitar 20 menitan, atau setidaknya hingga nasi menjadi 3/4 matang. Setelah 20 menit, buka Rice Cooker dan aduk kembali hingga santan rata, kemudian tutup kembali. Setelah masak, kembali aduk nasi uduk tersebut, dan diamkan beberapa saat hingga nasi tanak. Angkat Nasi, dan Nasi Uduk Enak Mudah Ala Rice Cooker pun siap dinikmati.
Mudah bukan?
